Single Malt Barrel 'Full Cask' No 7360
⏳ Drikkevindue
As a distilled spirit, this whisky does not age further in the bottle and is ready to be enjoyed immediately upon release. It can be preserved indefinitely when stored upright in a cool, dark place.
🍽️ Mad & Vin-match
Mature blue cheese, dark chocolate, roasted game
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from one of Scotland's oldest licensed distilleries, established in 1797 in the historic market town of Oldmeldrum, Glen Garioch represents the robust, traditional heart of Highland single malt whisky. The 'Garioch' (pronounced 'Geery') is historically known as the 'Granary of Aberdeenshire,' famous for producing some of the finest barley in Scotland. Glen Garioch's single cask releases, often drawn from hand-selected oak barrels, offer an intimate glimpse into the distillery's rich, honeyed, and deeply malt-forward character. These expressions highlight the influence of traditional direct-fired copper pot stills and local water sources, resulting in a full-bodied spirit with notes of heather honey, warm spices, and a whisper of highland peat in older distillations.
🍾 Om vinhuset / producenten
Glen Garioch (udtales 'Glen Geery') blev grundlagt i 1797 af John og Alexander Manson og er et af Skotlands ældste kontinuerligt aktive destillerier samt det mest østligt beliggende i Highland-regionen. Destilleriet ligger i markedsbyen Oldmeldrum i den frugtbare Garioch-dal – historisk hyldet som 'Aberdeenshires kornkammer' – hvor det nyder godt af førsteklasses lokalt byg og mineralrigt kildevand fra Silent Spring ved Coutens Farm. Under Suntory Global Spirits' ejerskab (via Morrison Bowmore Distillers) har Glen Garioch gennemgået en skelsættende modernisering, som genindførte klassisk gulvmaltning og direkte fyrede wash stills af kobber. Denne traditionelle produktionsmetode, kombineret med en gæringstid på 50 timer, tilfører whiskyen dens karakteristiske fyldige, voksagtige og honningsøde profil med fine noter af plantagefrugt og varme kornnoter. Destilleriet er berømt for sine ufiltrerede (non-chill-filtered) aftapninger ved høj alkoholstyrke, hvor flagskibet Founder's Reserve, den 12-årige udgave og de eksklusive årgange ved fadstyrke markerer sig som absolutte højdepunkter.
🍇 Hovedingrediens
Malted Barley