Single Malt Refill Barrel 'Full Cask' No 2545
⏳ Drikkevindue
Ready to enjoy upon release, and will keep indefinitely when stored upright in a cool, dark place.
🍽️ Mad & Vin-match
Blue cheese, dark chocolate truffles, roasted venison
✨ Tekniske specifikationer
Deep in the historic 'Granary of Aberdeenshire' lies Oldmeldrum, home to Glen Garioch, one of Scotland's oldest distilleries. This single malt, drawn from Refill Barrel Cask No. 2545, represents the distillery's classic Highland style. Refill casks are highly prized by connoisseurs as they allow the distillery's true character to shine without being overpowered by active virgin oak. The result is a beautifully balanced spirit highlighting Glen Garioch's signature notes of sweet heather honey, ripe orchard fruits, warm cereal malt, and a delicate touch of spice. This expression pays homage to centuries of local agricultural tradition, capturing the essence of the fertile Garioch lands.
🍾 Om vinhuset / producenten
Glen Garioch (udtales 'Glen Geery') blev grundlagt i 1797 af John og Alexander Manson og er et af Skotlands ældste kontinuerligt aktive destillerier samt det mest østligt beliggende i Highland-regionen. Destilleriet ligger i markedsbyen Oldmeldrum i den frugtbare Garioch-dal – historisk hyldet som 'Aberdeenshires kornkammer' – hvor det nyder godt af førsteklasses lokalt byg og mineralrigt kildevand fra Silent Spring ved Coutens Farm. Under Suntory Global Spirits' ejerskab (via Morrison Bowmore Distillers) har Glen Garioch gennemgået en skelsættende modernisering, som genindførte klassisk gulvmaltning og direkte fyrede wash stills af kobber. Denne traditionelle produktionsmetode, kombineret med en gæringstid på 50 timer, tilfører whiskyen dens karakteristiske fyldige, voksagtige og honningsøde profil med fine noter af plantagefrugt og varme kornnoter. Destilleriet er berømt for sine ufiltrerede (non-chill-filtered) aftapninger ved høj alkoholstyrke, hvor flagskibet Founder's Reserve, den 12-årige udgave og de eksklusive årgange ved fadstyrke markerer sig som absolutte højdepunkter.
🍇 Hovedingrediens
Malted Barley