Single Malt 21YO
⏳ Drikkevindue
As a distilled single malt Scotch whisky, this spirit does not mature further in the bottle. It is ready to be enjoyed immediately upon release and, if stored upright in a cool, dark place, will maintain its exceptional quality indefinitely.
🍽️ Mad & Vin-match
Rich dark chocolate desserts, sticky toffee pudding, or artisanal blue cheeses.
✨ Tekniske specifikationer
Nestled in the heart of Speyside, Scotland, the Glenfiddich distillery was founded in 1886 by William Grant, whose family still runs the distillery today. The name Glenfiddich translates from Scottish Gaelic as 'Valley of the Deer', represented by the iconic stag symbol. This exquisite 21-year-old single malt represents a masterful marriage of traditional Scotch whisky heritage and exotic maturation. After spending over two decades aging in traditional American oak casks, the whisky undergoes a unique finishing process in hand-selected Caribbean rum casks. This extra maturation, overseen by the Malt Master, infuses the classic Speyside character of ripe orchard fruits and soft oak with vibrant notes of sweet toffee, warm ginger, fig, and lime, bridging the gap between Highland tradition and tropical warmth.
🍾 Om vinhuset / producenten
Glenfiddich blev grundlagt i 1886 af William Grant og hans ni børn og er i dag et af Skotlands mest historisk betydningsfulde og vedvarende uafhængige, familieejede destillerier. Destilleriet ligger i Dufftown i hjertet af Speyside, hvor det henter sit rene, mineralbløde procesvand udelukkende fra Robbie Dhu-kilderne, der udspringer i det omkringliggende tørve- og kvartslandskab. Destillationen foregår i usædvanligt små kobberkedler med en ganske særlig form. Kedlerne er nøje genskabt med præcis samme kurver som de oprindelige beholdere fra slutningen af det 19. århundrede for at fremme dannelsen af aromatiske estere. Glenfiddich var en afgørende drivkraft, da det globale marked for single malt skotsk whisky blev revolutioneret i 1960'erne. Under ledelse af Malt Master Brian Kinsman udmærker destilleriet sig i dag ved eget bødkeri og et Solera vat-system. Det skaber en ikonisk husstil præget af friske pærer, delikate hvide blomster, diskrete fadnoter og kompleksiteten fra tørret frugt, som det smukt kommer til udtryk i aftapninger som 21 Year Old Gran Reserva Caribbean rum cask finish og Rare Collection.