Single Malt Rare Collection cask 11138 36YO
⏳ Drikkevindue
As a fully matured, ultra-aged single malt Scotch whisky, this bottle is ready to be savored immediately upon release. Unlike wine, it will not continue to age or improve in the glass bottle, but if stored correctly away from direct sunlight and extreme temperatures, it will maintain its exceptional quality indefinitely.
🍽️ Mad & Vin-match
Rich dark chocolate desserts, mature blue cheeses such as Stilton, or slow-roasted venison.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the heart of Speyside, Scotland, Glenfiddich's Rare Collection Cask 11138 is an extraordinary testament to the art of Scotch whisky maturation. Established in 1886 by William Grant, Glenfiddich has remained family-owned, preserving traditional methods such as using the same Robbie Dhu spring water and uniquely small copper pot stills. This specific release, aged for 36 years in a single hand-selected oak cask, represents the pinnacle of the distillery's inventory. Over nearly four decades of quiet slumber in the cool dales of Dufftown, the spirit has absorbed the profound character of the wood, developing a complex tapestry of rich dried fruits, warm oak spices, and subtle floral undertones that define the classic, elegant Speyside style.
🍾 Om vinhuset / producenten
Glenfiddich Distillery blev grundlagt i 1886 af William Grant og opført ved håndkraft med hjælp fra hans familie. Destilleriet ligger i hjertet af Dufftown i Skotlands berømte Speyside-region og er den dag i dag stadig uafhængigt ejet af William Grant & Sons. I 1963 skrev destilleriet historie ved at bane vejen for single malt whisky på det internationale marked, der hidtil havde været domineret af traditionelle blends. Glenfiddich fremstiller sin whisky på det krystalklare kildevand fra de nærliggende Robbie Dhu-kilder, destillerer på karakteristiske svanehalsformede kobberkedler og råder over eget bødkeri for at have fuld kontrol over modningen på førsteklasses amerikanske og europæiske egetræsfade. Destilleriet er verdenskendt for sin ikoniske trekantede flaske og skaber en anmelderrost portefølje af single malts, der er kendetegnet ved destilleriets signaturnoter af frugthave, sprøde grønne pærer, fine florale nuancer samt en bemærkelsesværdig dybde i de sjældne årgangsaftapninger.