Single Malt Suspended Time 30YO
⏳ Drikkevindue
As a highly aged single malt Scotch whisky, this is bottled at its peak maturity and does not age further in glass. It is ready to be savored immediately upon release and will remain in pristine condition for decades if stored upright and away from direct sunlight.
🍽️ Mad & Vin-match
Rich dark chocolate desserts, mature artisanal blue cheeses, or premium cured meats such as jamón ibérico.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the valley of the deer in Dufftown, Speyside, Glenfiddich's 'Suspended Time' 30 Year Old is a masterclass in patience and liquid history. Founded by William Grant in 1886, the distillery has remained family-owned, preserving traditional distilling methods including the use of unusually small copper pot stills. This exquisite expression is matured for three decades in a combination of hand-selected American and European oak casks. The concept of 'Suspended Time' celebrates the moment the Malt Master decides the whisky has reached its absolute peak, capturing a precise sensory snapshot of Speyside's soft, orchard-fruit character, layered with rich sherry notes, deep oak, and delicate floral whispers that have developed over thirty years of quiet slumber.
🍾 Om vinhuset / producenten
Glenfiddich blev grundlagt i 1886 af William Grant og hans ni børn og er i dag et af Skotlands mest historisk betydningsfulde og vedvarende uafhængige, familieejede destillerier. Destilleriet ligger i Dufftown i hjertet af Speyside, hvor det henter sit rene, mineralbløde procesvand udelukkende fra Robbie Dhu-kilderne, der udspringer i det omkringliggende tørve- og kvartslandskab. Destillationen foregår i usædvanligt små kobberkedler med en ganske særlig form. Kedlerne er nøje genskabt med præcis samme kurver som de oprindelige beholdere fra slutningen af det 19. århundrede for at fremme dannelsen af aromatiske estere. Glenfiddich var en afgørende drivkraft, da det globale marked for single malt skotsk whisky blev revolutioneret i 1960'erne. Under ledelse af Malt Master Brian Kinsman udmærker destilleriet sig i dag ved eget bødkeri og et Solera vat-system. Det skaber en ikonisk husstil præget af friske pærer, delikate hvide blomster, diskrete fadnoter og kompleksiteten fra tørret frugt, som det smukt kommer til udtryk i aftapninger som 21 Year Old Gran Reserva Caribbean rum cask finish og Rare Collection.