Single Malt Ultimate 38YO
⏳ Drikkevindue
Ready to enjoy immediately upon release. Unlike wine, bottled single malt Scotch whisky does not mature further in the glass; unopened bottles can be preserved for decades, while opened bottles are best enjoyed within 1 to 3 years.
🍽️ Mad & Vin-match
Dark chocolate desserts, aged blue cheeses like Stilton, and slow-roasted game meats.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the valley of the Deer (Glenfiddich in Gaelic), this legendary Speyside single malt represents the pinnacle of patient craftsmanship. Founded by William Grant in 1886 with the help of his nine children, the distillery still uses the same pristine Robbie Dhu spring water and uniquely shaped copper pot stills. The Ultimate 38 Year Old is an extraordinarily rare release, having rested for nearly four decades in the quiet, damp warehouses of Dufftown. Over these long years, the spirit has breathed the cool Scottish air, absorbing deep, complex notes of dried fruits, rich oak, and subtle spice from carefully selected casks. It stands as a testament to the art of long-term maturation in the heart of Speyside.
🍾 Om vinhuset / producenten
Glenfiddich blev grundlagt i 1886 af William Grant og hans ni børn og er i dag et af Skotlands mest historisk betydningsfulde og vedvarende uafhængige, familieejede destillerier. Destilleriet ligger i Dufftown i hjertet af Speyside, hvor det henter sit rene, mineralbløde procesvand udelukkende fra Robbie Dhu-kilderne, der udspringer i det omkringliggende tørve- og kvartslandskab. Destillationen foregår i usædvanligt små kobberkedler med en ganske særlig form. Kedlerne er nøje genskabt med præcis samme kurver som de oprindelige beholdere fra slutningen af det 19. århundrede for at fremme dannelsen af aromatiske estere. Glenfiddich var en afgørende drivkraft, da det globale marked for single malt skotsk whisky blev revolutioneret i 1960'erne. Under ledelse af Malt Master Brian Kinsman udmærker destilleriet sig i dag ved eget bødkeri og et Solera vat-system. Det skaber en ikonisk husstil præget af friske pærer, delikate hvide blomster, diskrete fadnoter og kompleksiteten fra tørret frugt, som det smukt kommer til udtryk i aftapninger som 21 Year Old Gran Reserva Caribbean rum cask finish og Rare Collection.