Single Malt Founders Reserve
⏳ Drikkevindue
Ready to enjoy upon release, as single malt Scotch whisky does not mature further or improve once bottled.
🍽️ Mad & Vin-match
creamy blue cheese, lightly smoked salmon, apple tart
✨ Tekniske specifikationer
Created as a tribute to the pioneering spirit of George Smith, who in 1824 braved the hostile landscape of illicit distillers to secure the first legal license in the Glenlivet parish, The Glenlivet Founder's Reserve captures the classic, fruit-forward template of the distillery's earliest expressions. This single malt Scotch whisky is crafted using the mineral-rich waters of Josie's Well and distilled in the iconic lantern-shaped copper pot stills designed by Smith himself, which draw up a light, elegant spirit. To capture its signature creamy sweetness, the spirit is matured in a combination of traditional oak casks and first-fill American white oak casks, imparting delicate notes of citrus, sweet pear, and vanilla.
🍾 Om vinhuset / producenten
The Glenlivet blev grundlagt i 1824 af George Smith i den afsidesliggende Livet Valley og var det første lovlige destilleri i sognet efter vedtagelsen af The Excise Act i 1823. Destilleriet ligger højt i Speyside og henter sit rene, mineralrige vand fra Josie's Well, hvilket danner grundlag for en langsom og kontrolleret gæringsproces. The Glenlivet er berømt for sine karakteristiske lanterneformede kobberkedler med lange, slanke halse, der sikrer en intens kobberkontakt og et højt tilbageløb. Denne særlige konstruktion resulterer i et bemærkelsesværdigt elegant, esterdrevet og floralt destillat, kendetegnet ved fine signaturnoter af grønne æbler, modne pærer og blomstrende frugttræer. Fadlagringen spænder vidt fra klassiske bourbonfade af amerikansk hvideg og europæiske sherryfade til fransk Limousin-eg samt innovative aftapninger som Caribbean Reserve. Destilleriet ejes i dag af Pernod Ricard under Chivas Brothers og står fortsat som et globalt referencepunkt for den klassiske single malt-tradition i Speyside.
🍇 Hovedingrediens
Malted Barley
🍷 ABV
40%