Single Highland Malt Original Commemorative Millennium Bottling
⏳ Drikkevindue
As a distilled spirit, this bottle will remain stable indefinitely when stored unopened in a cool, dark place. Once opened, it is best enjoyed within 1 to 3 years to preserve its complex aromatic profile.
🍽️ Mad & Vin-match
Smoked salmon, artisanal dark chocolate, and mild blue cheeses.
✨ Tekniske specifikationer
Nestled on the shores of the Dornoch Firth in the Highlands of Scotland, Glenmorangie has been crafting its legendary single malt whisky since 1843, drawing from the mineral-rich waters of the Tarlogie Springs. This special Commemorative Millennium Bottling, released in late 1999 to mark the dawn of the 21st century, showcases the distillery's signature elegant style. Glenmorangie is celebrated for utilizing the tallest copper pot stills in Scotland—reaching the height of an adult giraffe—which ensures only the lightest, purest vapors ascend to condense. Matured in select American white oak ex-bourbon casks, this expression reflects the classic Highland profile, characterized by notes of citrus, peaches, vanilla, and delicate floral honey, wrapped in a rich history of Highland craftsmanship.
🍾 Om vinhuset / producenten
William Matheson grundlagde Glenmorangie i 1843 ved de fredfyldte bredder af Dornoch Firth i Ross-shire, og destilleriet regnes i dag for et uomgængeligt pejlemærke inden for Highland single malt Scotch whisky. Huset udmærker sig ved Skotlands højeste svanehals-kedler af kobber på over fem meter. Den imponerende højde sikrer en forlænget kobberkontakt og massiv refluks, hvilket skaber et usædvanligt let, floralt og citrusdrevet destillat. Det mineralrige, hårde kildevand fra de historiske Tarlogie Springs er ligeledes med til at definere whiskyens særpræg. Under ledelse af Moët Hennessy og den visionære Dr. Bill Lumsden har Glenmorangie været pionerer inden for fadlagring og sekundær modning på sauternes-, portvins- og sherryfade. Foruden klassiske milepæle som The Original og The Nectar står destilleriet bag højt værdsatte, komplekse kreationer som Signet, Pride og den eksklusive årgangsserie Bond House No. 1 Collection, hvor Highland-elegance og nyskabende fadstyring forenes til fuldkommenhed.