Nackenheim Rothenberg Riesling Auslese 3*
⏳ Drikkevindue
2026 - 2065
🍽️ Mad & Vin-match
Blue cheese, Foie gras, Fruit-based desserts like peach tart
✨ Tekniske specifikationer
The Nackenheim Rothenberg Riesling Auslese 3* represents the pinnacle of sweet wine craftsmanship from the Gunderloch estate. Sourced from the legendary, steep slopes of the Rothenberg vineyard—famed for its striking red clay-slate soil known as the 'Roter Hang' (Red Slope)—this wine is made from 100% Riesling grapes. The '3*' (Three Star) designation indicates an extraordinary selection of highly botrytised, shriveled berries, harvested by hand in multiple meticulous passes. The iron-rich soils impart a profound mineral tension that perfectly balances the intense, honeyed sweetness and vibrant acidity of the noble rot. Historically, the Rothenberg has been celebrated for centuries, with its unique microclimate near the Rhine River fostering the perfect conditions for late-harvest botrytis. Fermented slowly and aged with precision, this Auslese is a masterpiece of longevity, complexity, and luscious depth.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Gunderloch blev grundlagt i 1890 af bankmanden Carl Gunderloch og er en højt respekteret vingård beliggende i Nackenheim ved Rhinen i den tyske vinregion Rheinhessen. I dag drives vingården med stor omhu af Hasselbach-familien gennem flere generationer. Gunderloch er især berømt for sine historiske parceller på de stejle, røde skiferterrasser i den legendariske Roter Hang – med grand cru-marken Nackenheimer Rothenberg som det ubestridte højdepunkt. Med et dedikeret fokus på terroirdrevet vinavl skaber vinhuset enestående, mineralske Riesling-vine, der spænder fra knastørre og krystalklare enkeltmarksvine til legendariske, lagringsværdige ædelsøde vine som Auslese og Trockenbeerenauslese. Gunderloch er et absolut pejlemærke for vinfremstilling i Rheinhessen og anerkendes verden over for sin rene frugt, nerve og spændstige syre.