Nackenheim Rothenberg Riesling Kabinett
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed from 3 to 15 years after the vintage release, though exceptional vintages can cellar gracefully for decades.
🍽️ Mad & Vin-match
Spicy Thai green curry, glazed pork belly, and fresh sushi or sashimi.
✨ Tekniske specifikationer
The Gunderloch Nackenheim Rothenberg Riesling Kabinett is a quintessential expression of the legendary 'Roter Hang' (Red Slope) in Rheinhessen. This steep, east-facing vineyard is famous for its iron-rich, red clay-slate soils, which absorb the sun's heat and impart a distinctive smoky minerality and vibrant stone fruit character to the Riesling grapes. Crafted in the traditional off-dry Kabinett style, this wine beautifully balances natural residual sweetness with a piercing, electric acidity. Gunderloch's history with the Rothenberg vineyard dates back to the estate's founding in 1890 by Carl Gunderloch, and this bottling continues to showcase the family's dedication to capturing the tension, purity, and low-alcohol elegance that defines world-class German Kabinett.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Gunderloch blev grundlagt i 1890, da bankmanden Carl Gunderloch fra Mainz erhvervede en række førsteklasses parceller langs Rhinens stejle bredder. Vingården blev sidenhen medstifter af VDP og har hjemme i Nackenheim, hvor den råder over 29-31 hektar med hjertet solidt plantet på den legendariske Roter Hang. Denne dramatiske geologiske formation er præget af 280 millioner år gammel rødskifer, ler og sandsten fra Perm-tiden (Rotliegend), som tilfører vinstokkene en uforlignelig mineralsk dybde og fænologisk spændstighed, yderligere forstærket af den varme, der reflekteres fra floden. Da sjette generation, Johannes Hasselbach, overtog roret i 2016, indledte han et markant stilskifte med certificeret økologisk dyrkning, spontangæring samt et ufravigeligt fokus på energi, lavere alkohol og ren transparens. Husets portefølje spænder fra den præcise, halvtørre Jean Baptiste Riesling Kabinett og knastørre Grosse Gewächse fra Nackenheimer Rothenberg og Niersteiner Pettenthal til verdensberømte Auslesen og Trockenbeerenauslesen i absolut auktionsklasse.