Nackenheim Rothenberg Riesling TBA Goldkapsel
⏳ Drikkevindue
2025 - 2075
🍽️ Mad & Vin-match
Blue cheese, artisanal fruit tarts, foie gras
✨ Tekniske specifikationer
The Nackenheim Rothenberg Riesling Trockenbeerenauslese (TBA) Goldkapsel represents the absolute pinnacle of sweet wine craftsmanship from the Gunderloch estate. Sourced from the legendary Nackenheimer Rothenberg vineyard on the 'Roter Hang' (Red Slope), the vines dig deep into iron-rich, red clay-slate soils that impart a unique, smoky minerality. To produce this rare nectar, botrytized grapes are painstakingly harvested berry-by-berry by hand, selecting only those completely shriveled by noble rot. This extreme concentration of sugars and acids yields a wine of astonishing intensity, complexity, and balance. The 'Goldkapsel' designation denotes an auction-reserve tier of exceptional quality. Historically, German TBAs from such esteemed slopes have been celebrated as liquid gold, treasured by collectors worldwide for their ethereal depth and near-immortal aging capacity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Gunderloch blev grundlagt i 1890 af bankmanden Carl Gunderloch og er en højt respekteret vingård beliggende i Nackenheim ved Rhinen i den tyske vinregion Rheinhessen. I dag drives vingården med stor omhu af Hasselbach-familien gennem flere generationer. Gunderloch er især berømt for sine historiske parceller på de stejle, røde skiferterrasser i den legendariske Roter Hang – med grand cru-marken Nackenheimer Rothenberg som det ubestridte højdepunkt. Med et dedikeret fokus på terroirdrevet vinavl skaber vinhuset enestående, mineralske Riesling-vine, der spænder fra knastørre og krystalklare enkeltmarksvine til legendariske, lagringsværdige ædelsøde vine som Auslese og Trockenbeerenauslese. Gunderloch er et absolut pejlemærke for vinfremstilling i Rheinhessen og anerkendes verden over for sin rene frugt, nerve og spændstige syre.