Nottage Hill Chardonnay
⏳ Drikkevindue
Best enjoyed fresh, typically within 1 to 3 years from the vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Roast chicken, creamy pasta dishes, grilled salmon
✨ Tekniske specifikationer
The Nottage Hill range is a cornerstone of the Hardys portfolio, named in honor of Thomas Hardy Nottage, the nephew of founder Thomas Hardy, who dedicated more than 60 years of his life to managing the Tintara vineyards. Launched in 1967, this range celebrates his legacy of hard work and passion. Crafted from select parcels across South Eastern Australia, the Nottage Hill Chardonnay is a classic representation of the region's approachable, fruit-driven style. The winemakers employ a combination of stainless steel fermentation to preserve the vibrant tropical fruit and citrus characters, alongside subtle oak maturation and partial malolactic fermentation to impart a delicate creaminess and structural complexity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Hardys blev grundlagt i 1853 af Thomas Hardy, en immigrant fra Devon, som i dag hyldes som faderen til den sydaustralske vinindustri. Huset udgør en af de mest ikoniske hjørnesten i Australiens vinhistorie. Siden 1870'erne har Hardys haft sit åndelige hjemsted i de historiske Tintara-kældre i McLaren Vale, hvorfra huset forener druer fra egne vinmarker med tætte dyrkerpartnerskaber på tværs af South Eastern Australia. Terroiret i McLaren Vale nyder godt af et maritimt middelhavsklima, der tempereres af kølige vinde fra golfen, samt en kompleks mosaik af urgamle jordbunde med alt fra terra rossa og rødler til forvitret sandsten. Vinifikationen har altid været forankret i kunsten at blende på mesterlig vis med fokus på strukturel dybde og ren frugtkarakter. Sideløbende med de folkekære og lettilgængelige serier som Stamp og Crest udgør husets sande højdepunkt de lagringsværdige prestigevine: Thomas Hardy Cabernet Sauvignon samt Eileen Hardy Shiraz og Chardonnay, som begge sætter standarden for sydaustralsk finesserigdom og gemmepotentiale.
🍇 Druer
100% Chardonnay
🍷 ABV
13% - 13.5%