Stamp of Australia Shiraz - Cabernet Sauvigon
⏳ Drikkevindue
Best enjoyed young and fresh, typically within 1–3 years of vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Barbecued pork ribs, grilled beef burgers, mature Cheddar cheese
✨ Tekniske specifikationer
The Stamp of Australia range by Hardys is inspired by the pioneering spirit of founder Thomas Hardy and was designed to showcase the rich blending heritage of South Australian viticulture to the global market. Historically featuring an Australian postage stamp on the label, it serves as a liquid postcard representing the warmth and richness of the region's vineyards. This Shiraz - Cabernet Sauvignon blend is a quintessential Australian classic, combining the fleshy plum and soft spice of Shiraz with the structured blackcurrant notes and fine tannins of Cabernet Sauvignon. Sourced from prime vineyards across South Australia, the fruit is carefully fermented with light oak contact to preserve its vibrant, juicy primary fruit character, resulting in an approachable, easy-drinking style that has introduced generations of wine lovers to the friendly character of Australian wine.
🍾 Om vinhuset / producenten
Hardys blev grundlagt i 1853 af Thomas Hardy, en immigrant fra Devon, som i dag hyldes som faderen til den sydaustralske vinindustri. Huset udgør en af de mest ikoniske hjørnesten i Australiens vinhistorie. Siden 1870'erne har Hardys haft sit åndelige hjemsted i de historiske Tintara-kældre i McLaren Vale, hvorfra huset forener druer fra egne vinmarker med tætte dyrkerpartnerskaber på tværs af South Eastern Australia. Terroiret i McLaren Vale nyder godt af et maritimt middelhavsklima, der tempereres af kølige vinde fra golfen, samt en kompleks mosaik af urgamle jordbunde med alt fra terra rossa og rødler til forvitret sandsten. Vinifikationen har altid været forankret i kunsten at blende på mesterlig vis med fokus på strukturel dybde og ren frugtkarakter. Sideløbende med de folkekære og lettilgængelige serier som Stamp og Crest udgør husets sande højdepunkt de lagringsværdige prestigevine: Thomas Hardy Cabernet Sauvignon samt Eileen Hardy Shiraz og Chardonnay, som begge sætter standarden for sydaustralsk finesserigdom og gemmepotentiale.
🍇 Druer
Shiraz, Cabernet Sauvignon
🍷 ABV
13.5%