Lunar
⏳ Drikkevindue
As a distilled spirit, this product does not age or improve in the bottle. It remains stable indefinitely when stored properly away from direct sunlight and heat, and is designed to be consumed upon purchase.
🍽️ Mad & Vin-match
Charcuterie boards, smoked salmon canapes, or light citrus-based desserts.
✨ Tekniske specifikationer
Hendrick's Lunar is a distilled gin produced at the Girvan Distillery in Ayrshire, Scotland. Classified under the 'Other' category as a distilled spirit, it is a limited-release expression created by Master Distiller Lesley Gracie. The spirit is crafted using a combination of a Bennett copper pot still and a Carter-Head still, utilizing a blend of traditional botanicals alongside an infusion of night-blooming florals, rose, and cucumber. It features a profile defined by subtle stone fruit, warm spice, and soft floral aromas.
🍾 Om vinhuset / producenten
Hendrick's blev lanceret i 1999 af det uafhængige, familiedrevne destilleri William Grant & Sons og antændte den moderne craft gin-renæssance fra kystbyen Girvan i South Ayrshire i Skotland. Master Distiller Lesley Gracie skabte ginnen ud fra en ukonventionel destillationsmetode med to forskellige kedeltyper. Her forenes tunge, fyldige destillater fra en antik Bennett pot still fra 1860 med delikate, æteriske botaniske dampe, der indfanges i en sjælden Carter-Head-kedel fra 1948. De to destillater afstemmes med stor præcision, hvorefter de kold-infuseres med Gracies ikoniske signatur af bulgarske damaskusrosenblade og frisk agurkeessens. I 2018 rykkede produktionen ind i det specialbyggede Hendrick's Gin Palace, som rummer specialiserede væksthuse med middelhavsplanter og tropiske botanicals til eksperimentelle mikrodestillationer. Ud over det oprindelige flagskib udforsker Gracie nye grænser i sit laboratorium, 'Cabinet of Curiosities', hvor hun skaber nyskabende særudgaver som Orbium, Neptunia, Flora Adora og Grand Cabaret – alle kendetegnet ved floral kompleksitet, uspoleret maritim renhed og livlige, urtede aromaprofiler.