La Roche Courbon 220th Anniversary
⏳ Drikkevindue
Fully matured and bottled at its peak; this historic release is ready to be savored now and will remain stable in the bottle for decades if stored in optimal conditions.
🍽️ Mad & Vin-match
Rich dark chocolate desserts, artisanal mature blue cheeses, and slow-roasted duck breast.
✨ Tekniske specifikationer
Released in 1985 to commemorate the 220th anniversary of the founding of the house of Hennessy, this exceptionally rare Cognac pays tribute to the historic Château de la Roche Courbon, a breathtaking 15th-century castle in the Charente-Maritime region. Crafted from a meticulous selection of historic eaux-de-vie distilled primarily from Ugni Blanc grapes, this blend represents the pinnacle of the Fillioux family's blending legacy. The spirit underwent traditional double-distillation in copper Charentais alembic stills before spending decades maturing in seasoned Limousin French oak casks. The result is an incredibly complex, velvety spirit that weaves together rich notes of rancio, dried stone fruits, warm spices, and toasted oak, capturing a unique moment in Hennessy's storied history.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison Hennessy blev grundlagt i 1765 ved Charente-flodens bredder af den irske officer Richard Hennessy og har lige siden defineret den moderne cognacs prestige og identitet. Huset henter primært Ugni Blanc-druer fra regionens fremmeste crus – herunder Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies og Fins Bois. Her sikrer den kalkrige undergrund og det tempererede, maritime mikroklima grundvine med en markant, spændstig syre. Efter traditionel dobbeltdestillation på bærmen i klassiske Charentais-kobberkedler modner de unge eaux-de-vie på finkornede franske egetræsfade fra Tronçais og Limousin, fordelt mellem både fugtige og tørre lagringskældre. Den minutiøse blanding varetages i dag af Renaud Fillioux de Gironde og husets velrenommerede smagekomité som ottende generation i Fillioux-dynastiet. Lige fra referenceaftapninger som V.S.O.P Privilège og X.O til mesterlige prestigeblend som Hennessy Paradis og Richard Hennessy inkarnerer huset en enestående renhed, struktur og århundreders uovertrufne blendingekspertise.