Privilege Collection 7 Carnovsky VSOP
⏳ Drikkevindue
As a fully matured Cognac, this spirit is bottled at its peak complexity and does not improve with bottle age. It can be enjoyed immediately upon release and will remain in pristine condition for decades when stored upright and away from direct light.
🍽️ Mad & Vin-match
Dark chocolate truffles, glazed duck breast, and aged Gouda cheese.
✨ Tekniske specifikationer
The Hennessy Privilege Collection 7 is a striking collaboration with the Milanese artistic duo Carnovsky, who utilized their pioneering RGB digital design technique to craft a visually arresting bottle that mirrors the multi-layered complexity of the Cognac itself. Inside the bottle is Hennessy's legendary VSOP Privilège, a blend first created in 1817 at the request of the future King George IV of England. This iconic blend harmonizes around 60 different eaux-de-vie, distilled predominantly from Ugni Blanc grapes harvested across the premier crus of the Cognac region. Aged in seasoned French oak casks from the Limousin forest, this Cognac offers a masterclass in balance, weaving together vibrant aromas of fresh fruit, vanilla, clove, and toasted wood.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison Hennessy blev grundlagt i 1765 ved Charente-flodens bredder af den irske officer Richard Hennessy og har lige siden defineret den moderne cognacs prestige og identitet. Huset henter primært Ugni Blanc-druer fra regionens fremmeste crus – herunder Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies og Fins Bois. Her sikrer den kalkrige undergrund og det tempererede, maritime mikroklima grundvine med en markant, spændstig syre. Efter traditionel dobbeltdestillation på bærmen i klassiske Charentais-kobberkedler modner de unge eaux-de-vie på finkornede franske egetræsfade fra Tronçais og Limousin, fordelt mellem både fugtige og tørre lagringskældre. Den minutiøse blanding varetages i dag af Renaud Fillioux de Gironde og husets velrenommerede smagekomité som ottende generation i Fillioux-dynastiet. Lige fra referenceaftapninger som V.S.O.P Privilège og X.O til mesterlige prestigeblend som Hennessy Paradis og Richard Hennessy inkarnerer huset en enestående renhed, struktur og århundreders uovertrufne blendingekspertise.