Antique Premier Cru XO
⏳ Drikkevindue
Ready to enjoy upon release, this spirit will remain in peak condition indefinitely when stored upright in a cool, dark place.
🍽️ Mad & Vin-match
Dark chocolate desserts, Roquefort cheese, Foie gras
✨ Tekniske specifikationer
First created in 1920 by Georges Hine, Antique XO is a landmark expression that showcases the pedigree of Cognac's finest terroir. Sourced exclusively from the chalky, rolling hills of Grande Champagne—the region's esteemed Premier Cru—this blend is crafted from around 40 different eaux-de-vie. The high chalk content of the Grande Champagne soil imparts a distinctive mineral structure, exceptional finesse, and an unparalleled capacity for aging. Matured in French oak casks in the damp, quiet cellars of Jarnac, this Cognac develops a complex aromatic profile characterized by notes of baked apples, honey, vanilla, and sweet spices, underpinned by a delicate touch of leather and licorice.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison Hine blev grundlagt i 1763 og fik sit nuværende navn i 1817 af englænderen Thomas Hine. Dette traditionsrige cognachus ligger smukt ved bredden af Charente-floden i Jarnac i Frankrig. Huset har siden 1962 været kongelig hofleverandør til Dronning Elizabeth II og er berømmet for sin kompromisløse håndværksmæssige tilgang med et dedikeret fokus på de ypperste terroirs i Grande og Petite Champagne. Hine udmærker sig særligt ved sit enestående arbejde med enkeltårgangscognac – både de klassiske udgaver lagret i Jarnac og de sjældne Early Landed-fade, der modnes i Storbritanniens kølige, fugtige kældre. Med fokus på elegance, delikate blomsternoter og en diskret fadpåvirkning skaber huset legendariske aftapninger som Antique XO Premier Cru, Triomphe og Bonneuil-årgangene fra enkelte høstår.
🍇 Base Ingredient
Ugni Blanc
🍷 Alkoholprocent (ABV)
40%