Fine Champagne H By Hine VSOP
⏳ Drikkevindue
Ready to enjoy upon release; does not improve with bottle age and will remain stable for many years if kept in a cool, dark place.
🍽️ Mad & Vin-match
charcuterie, dark chocolate, blue cheese
✨ Tekniske specifikationer
H by Hine VSOP is a vibrant, contemporary expression from the historic house of Hine, designed to be both an exceptional neat sipper and a versatile base for premium cocktails. Classified as a Fine Champagne Cognac, it is crafted from a blend of eaux-de-vie sourced exclusively from the chalky, limestone-rich soils of the Grande and Petite Champagne districts, with at least 50% coming from Grande Champagne. The house of Hine, established in Jarnac in the 18th century by Englishman Thomas Hine, is celebrated for its elegant, floral style. This VSOP is aged in French oak barrels in Hine's ancient cellars along the Charente River, where the natural humidity tempers the spirit, coaxing out expressive notes of white flowers, fresh apricot, and yellow fruits, underpinned by a delicate touch of wood spice.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison Hine blev grundlagt i 1763 og fik sit nuværende navn i 1817 af englænderen Thomas Hine. Dette traditionsrige cognachus ligger smukt ved bredden af Charente-floden i Jarnac i Frankrig. Huset har siden 1962 været kongelig hofleverandør til Dronning Elizabeth II og er berømmet for sin kompromisløse håndværksmæssige tilgang med et dedikeret fokus på de ypperste terroirs i Grande og Petite Champagne. Hine udmærker sig særligt ved sit enestående arbejde med enkeltårgangscognac – både de klassiske udgaver lagret i Jarnac og de sjældne Early Landed-fade, der modnes i Storbritanniens kølige, fugtige kældre. Med fokus på elegance, delikate blomsternoter og en diskret fadpåvirkning skaber huset legendariske aftapninger som Antique XO Premier Cru, Triomphe og Bonneuil-årgangene fra enkelte høstår.
🍇 Base Ingredient
Ugni Blanc
🍷 Alkoholprocent (ABV)
40%