Cuvee Charlotte Dumay
⏳ Drikkevindue
2025 - 2038
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck, venison, wild mushroom risotto
✨ Tekniske specifikationer
In 1584, Charlotte Dumay, a noblewoman of Burgundy, bequeathed her prized vineyard holdings in Aloxe-Corton to the Hospices de Beaune. This historic donation formed the foundation of one of the estate's most revered Grand Cru cuvées. Sourced from exceptional parcels on the hill of Corton, including Les Bressandes, Les Renardes, and Les Clos du Roi, this wine showcases the power and majesty of the Corton terroir. The iron-rich clay and limestone soils yield a Pinot Noir of immense structure, deep concentration, and profound complexity. Following the annual charity auction in November, the young wine is traditionally raised in oak casks by selected Burgundy négociants, developing signature notes of dark cherries, forest floor, wild spices, and structured tannins.
🍾 Om vinhuset / producenten
Hospices de Beaune blev grundlagt i 1443 af Nicolas Rolin, kansler for hertugen af Bourgogne, og hans hustru Guigone de Salins. Institutionen blev etableret som et velgørende hospital og blev fra begyndelsen finansieret via donationer af førsteklasses vinmarker. I dag råder det historiske domæne over mere end 60 hektar fremragende placerede Premier og Grand Cru-vinmarker fordelt over Côte de Beaune og Côte de Nuits. Ejendommen er verdenskendt for sin legendariske velgørenhedsauktion, som er blevet afholdt hver november siden 1859. I vinmarkerne arbejdes der efter omhyggelige, økologiske principper for at lade terroiret i hver enkelt parcel komme til udtryk med største renhed. Den anerkendte portefølje byder på fornemme Pinot Noir- og Chardonnay-cuvéer, der alle er opkaldt til ære for prominente historiske velgørere, herunder Cuvée Nicolas Rolin og Cuvée Charlotte Dumay.
🍇 Grape Varieties
Pinot Noir
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13-14%