Cuvee Pierre Floquet
⏳ Drikkevindue
2026 - 2042
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck, wild mushroom risotto, coq au vin
✨ Tekniske specifikationer
This historic Cuvée Pierre Floquet is crafted from select Premier Cru parcels within the commune of Beaune, notably including prized east-facing slopes where clay and limestone soils yield Pinot Noir of exceptional purity. Named in honor of Pierre Floquet, a generous historic benefactor of the Hospices, this cuvée reflects the classic, elegant style of the Beaune appellation. The terroir imparts a refined structure and vibrant minerality to the wine. Under the meticulous direction of the estate's winemaker, the grapes undergo traditional fermentation before the young wine is sold at the legendary November charity auction to be aged by select négociants-éleveurs. The resulting wine is celebrated for its perfumed aromas of red cherries, wild strawberries, and subtle forest floor, balanced by fine-grained tannins and a graceful finish.
🍾 Om vinhuset / producenten
Hospices de Beaune blev grundlagt i 1443 af Nicolas Rolin, kansler for hertugen af Bourgogne, og hans hustru Guigone de Salins. Institutionen blev etableret som et velgørende hospital og blev fra begyndelsen finansieret via donationer af førsteklasses vinmarker. I dag råder det historiske domæne over mere end 60 hektar fremragende placerede Premier og Grand Cru-vinmarker fordelt over Côte de Beaune og Côte de Nuits. Ejendommen er verdenskendt for sin legendariske velgørenhedsauktion, som er blevet afholdt hver november siden 1859. I vinmarkerne arbejdes der efter omhyggelige, økologiske principper for at lade terroiret i hver enkelt parcel komme til udtryk med største renhed. Den anerkendte portefølje byder på fornemme Pinot Noir- og Chardonnay-cuvéer, der alle er opkaldt til ære for prominente historiske velgørere, herunder Cuvée Nicolas Rolin og Cuvée Charlotte Dumay.
🍇 Grape Varieties
Pinot Noir