Estate Riesling
⏳ Drikkevindue
2023 - 2030
🍽️ Mad & Vin-match
Choucroute garnie, grilled sea bass, roasted pork loin
✨ Tekniske specifikationer
Famille Hugel's Estate Riesling is a dry white wine sourced exclusively from the family's own historic estate vineyards in Riquewihr, primarily the steep, clay-limestone and marl slopes of the Schoenenbourg Grand Cru. This terroir has been celebrated for its exceptional winegrowing potential since the high Middle Ages. The Hugel family, who have been crafting wine in Riquewihr since 1639, vinify this Riesling using gravity-flow methods and ferment it in historic, century-old oak casks (foudres) in their ancient subterranean cellars. The result is a wine of remarkable tension, crystalline acidity, and deep mineral complexity that beautifully reflects the unique geology of its historic birthplace.
🍾 Om vinhuset / producenten
Famille Hugel blev grundlagt i 1639 i den maleriske middelalderlandsby Riquewihr og er et af de mest hæderkronede og berømte vinhuse i Alsace. Vingården har været drevet uafbrudt gennem mere end tolv generationer af Hugel-familien og forener historiske familieejede vinmarker med nøje udvalgte druer for at hylde regionens alsidige terroir. Hugel spillede en afgørende rolle i udformningen af de officielle regler for Alsaces ædle senhøstkategorier, Vendanges Tardives og Sélection de Grains Nobles. Vinhuset nyder international anerkendelse for sine vine præget af renhed, elegance og et enestående lagringspotentiale. Her fremstilles skelsættende tørre og søde fortolkninger af Alsaces ædle druesorter – især Riesling, Gewurztraminer og Pinot Gris – som traditionstro vinificeres på over hundrede år gamle egefoudres.
🍇 Grape Varieties
Riesling
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12.5-13.5%