Gewurztraminer Selection de Grains Nobles Vendanges Tardives
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 15 to 40+ years from vintage release, though exceptional vintages can cellar for over half a century.
🍽️ Mad & Vin-match
Blue cheese, Foie gras, Apricot tart
✨ Tekniske specifikationer
Famille Hugel's Gewurztraminer Selection de Grains Nobles represents the absolute pinnacle of Alsatian sweet winemaking, a style resurrected and codified largely through the tireless efforts of Jean 'Johnny' Hugel, who drafted the strict 1984 regional guidelines for these late-harvest nectars. Crafted only in exceptional vintages, this wine is born from the clay-limestone soils of Riquewihr, where autumn mists and warm afternoons encourage the development of Botrytis cinerea (noble rot). Harvesters meticulously hand-select individual shriveled berries in multiple passes through the vineyards. The resulting juice is so concentrated that fermentation in the family's historic century-old oak casks is incredibly slow, yielding a luscious, complex masterpiece of exotic spice, honeyed apricot, and eternal longevity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Famille Hugel blev grundlagt i 1639 af Hans Ulrich Hugel i den befæstede middelalderlandsby Riquewihr og udgør et af verdens mest traditionsrige vindynastier, der strækker sig over tretten uafbrudte generationer. Domænet råder over cirka 30 hektar egne vinmarker, som overvejende er koncentreret på førsteklasses terroirs, herunder de berømte Grand Cru-marker Schoenenbourg og Sporen, suppleret af langvarige druekontrakter rundt om i Alsace. Parcellerne ligger på stejle, sydvendte skråninger i ly af Vogeserbjergene i et af Frankrigs tørreste mikroklimaer, hvor de drager fordel af en kompleks geologisk mosaik af trias-kalksten, mergel og sandsten. Markarbejdet udføres efter bæredygtige principper (lutte raisonnée) med manuel høst. Vinifikationen er præget af klassisk tilbageholdenhed med skånsom pneumatisk presning, spontangæring med den naturlige gær og lagring på ældgamle, neutrale foudres af egetræ, helt uden kosmetisk fadpræg eller chaptalisering. Famille Hugel var pionerer bag den moderne klassificering af Alsaces sent høstede vine, og husets toneangivende portefølje toppes i dag af de tørre, strukturerede enkeltmarksudgaver under navnet Grossi Laüe samt de legendariske Vendange Tardive og botrytiserede Sélection de Grains Nobles.
🍇 Druer
Gewurztraminer
🍷 ABV
11-12.5