Grossi Laue Pinot Gris
⏳ Drikkevindue
2024 - 2035
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted pork loin with apples, creamy mushroom risotto, pan-seared veal chops
✨ Tekniske specifikationer
Grossi Laue, translating to Great Terroir in the local Alsatian dialect, represents Famille Hugel's equivalent to a Grand Cru designation, reflecting their historic stance on terroir classification. This exceptional Pinot Gris is sourced primarily from the clay-marl soils of the historic Sporen vineyard in Riquewihr, a site celebrated since the Middle Ages for producing wines of immense depth and complexity. The winemaking process respects ancestral traditions, utilizing slow, temperature-controlled fermentations in large, neutral century-old oak casks followed by extended aging on the fine lees. This method preserves the natural opulence of the Pinot Gris grape while imbuing it with a profound mineral structure, vibrant acidity, and a dry, gastronomic finish that defies the historically sweet stereotypes of the region.
🍾 Om vinhuset / producenten
Famille Hugel blev grundlagt i 1639 i den maleriske middelalderlandsby Riquewihr og er et af de mest hæderkronede og berømte vinhuse i Alsace. Vingården har været drevet uafbrudt gennem mere end tolv generationer af Hugel-familien og forener historiske familieejede vinmarker med nøje udvalgte druer for at hylde regionens alsidige terroir. Hugel spillede en afgørende rolle i udformningen af de officielle regler for Alsaces ædle senhøstkategorier, Vendanges Tardives og Sélection de Grains Nobles. Vinhuset nyder international anerkendelse for sine vine præget af renhed, elegance og et enestående lagringspotentiale. Her fremstilles skelsættende tørre og søde fortolkninger af Alsaces ædle druesorter – især Riesling, Gewurztraminer og Pinot Gris – som traditionstro vinificeres på over hundrede år gamle egefoudres.
🍇 Grape Varieties
Pinot Gris
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.5% - 14.5%