Grossi Laue Pinot Noir
⏳ Drikkevindue
2023 - 2029
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck breast, wild mushroom risotto, or slow-cooked feathered game such as pheasant.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the historic village of Riquewihr, where the Hugel family has crafted wine since 1639, the 'Grossi Laue'—meaning 'Great Vineyards' in the local Alsatian dialect—represents the pinnacle of the estate's terroir-driven philosophy. While Alsace is globally renowned for its white wines, this exceptional 100% Pinot Noir challenges conventions. Sourced from the clay-limestone soils of the Pflostig vineyard, which impart remarkable structure and minerality, the grapes are meticulously hand-harvested and sorted. The wine undergoes traditional maceration and is aged in small oak barriques, resulting in a deeply complex, elegant red that marries bright red-fruit character with subtle spice, earthy undertones, and a refined, velvety texture. It stands as a testament to the Hugel family's centuries of dedication and the noble potential of Alsatian Pinot Noir.
🍾 Om vinhuset / producenten
Famille Hugel blev grundlagt i 1639 af Hans Ulrich Hugel i den befæstede middelalderlandsby Riquewihr og udgør et af verdens mest traditionsrige vindynastier, der strækker sig over tretten uafbrudte generationer. Domænet råder over cirka 30 hektar egne vinmarker, som overvejende er koncentreret på førsteklasses terroirs, herunder de berømte Grand Cru-marker Schoenenbourg og Sporen, suppleret af langvarige druekontrakter rundt om i Alsace. Parcellerne ligger på stejle, sydvendte skråninger i ly af Vogeserbjergene i et af Frankrigs tørreste mikroklimaer, hvor de drager fordel af en kompleks geologisk mosaik af trias-kalksten, mergel og sandsten. Markarbejdet udføres efter bæredygtige principper (lutte raisonnée) med manuel høst. Vinifikationen er præget af klassisk tilbageholdenhed med skånsom pneumatisk presning, spontangæring med den naturlige gær og lagring på ældgamle, neutrale foudres af egetræ, helt uden kosmetisk fadpræg eller chaptalisering. Famille Hugel var pionerer bag den moderne klassificering af Alsaces sent høstede vine, og husets toneangivende portefølje toppes i dag af de tørre, strukturerede enkeltmarksudgaver under navnet Grossi Laüe samt de legendariske Vendange Tardive og botrytiserede Sélection de Grains Nobles.