Riesling Classic
⏳ Drikkevindue
2023 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled sea bass, choucroute garnie, roasted poultry
✨ Tekniske specifikationer
Hugel's Riesling Classic is the quintessential introduction to the dry, mineral-driven style of Alsace Riesling. Sourced from estate-owned vineyards and long-term grower partners around the historic village of Riquewihr, these grapes benefit from a complex mosaic of clay, limestone, and marl soils. Historically, Hugel has championed dry Rieslings that express pure varietal character without the influence of new oak. The grapes are hand-harvested and gently pressed, with the juice fermented in temperature-controlled vats and aged in historic, large century-old oak casks (foudres) that impart texture without oak flavors. This wine represents a centuries-old tradition of Alsatian winemaking, delivering a crisp, bone-dry profile defined by vibrant acidity, green apple, citrus, and a distinct stony minerality.
🍾 Om vinhuset / producenten
Famille Hugel blev grundlagt i 1639 i den maleriske middelalderlandsby Riquewihr og er et af de mest hæderkronede og berømte vinhuse i Alsace. Vingården har været drevet uafbrudt gennem mere end tolv generationer af Hugel-familien og forener historiske familieejede vinmarker med nøje udvalgte druer for at hylde regionens alsidige terroir. Hugel spillede en afgørende rolle i udformningen af de officielle regler for Alsaces ædle senhøstkategorier, Vendanges Tardives og Sélection de Grains Nobles. Vinhuset nyder international anerkendelse for sine vine præget af renhed, elegance og et enestående lagringspotentiale. Her fremstilles skelsættende tørre og søde fortolkninger af Alsaces ædle druesorter – især Riesling, Gewurztraminer og Pinot Gris – som traditionstro vinificeres på over hundrede år gamle egefoudres.
🍇 Grape Varieties
Riesling
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12% - 13%