Old No7 150th Birthday
⏳ Drikkevindue
As a distilled spirit, this bottle does not mature further in glass and is ready to enjoy immediately. It will remain in peak condition indefinitely when stored upright and away from direct sunlight.
🍽️ Mad & Vin-match
Slow-smoked barbecue beef brisket, rich dark chocolate truffles, and sharp aged cheddar cheese.
✨ Tekniske specifikationer
While technically a Tennessee Whiskey rather than a traditional grape wine, the Jack Daniel's Old No. 7 150th Birthday commemorative release (1850-2000) represents a monumental piece of American liquid history. Crafted in Lynchburg, Tennessee, this special bottling celebrates the sesquicentennial of founder Jasper Newton 'Jack' Daniel's birth. True to the classic Tennessee style, it is produced from a mash bill of corn, rye, and malted barley, and undergoes the signature Lincoln County Process—mellowing drop by drop through ten feet of sugar maple charcoal before aging in handcrafted charred oak barrels. This celebratory expression offers the legendary smooth character of Old No. 7, enriched with deep notes of sweet vanilla, toasted oak, and warm caramel, wrapped in the folklore of one of America's oldest registered distilleries.
🍾 Om vinhuset / producenten
Jack Daniel Distillery i Lynchburg, Tennessee, blev grundlagt i 1866 af Jasper Newton 'Jack' Daniel i tæt samarbejde med destillatøren Nathan 'Nearest' Green og er i dag USA's ældste officielt registrerede destilleri. Placeringen ved Cave Spring Hollow er helt ideel, da destilleriet herfra henter køligt, jernfrit kildevand, der er naturligt filtreret gennem underjordiske kalkstenslag – en forudsætning for den rene gæring og destillation. Den karakteristiske sour mash-opskrift er domineret af majs suppleret med rug og bygmalt og gennemgår den skelsættende Lincoln County-proces, hvor det rå destillat drypper langsomt gennem et tæt leje af trækul fra sukkerløn forud for fadlagringen. Modningen foregår på håndlavede, helt nye og forkullede fade af amerikansk hvideg under Tennessees skiftende årstider, hvilket tilfører whiskeyen markante noter af vanilje, ristet karamel og en behagelig, afrundet trækulssødme. Destilleriet har siden 1956 været ejet af Brown-Forman og ledes i dag af Master Distiller Chris Fletcher. Huset er verdenskendt for sin ikoniske Old No. 7, men nyder også stor anerkendelse for sine eksklusive samlerudgaver, Single Barrel-aftapninger og den historiske Gold Medal-serie.