Whiskey Gold Medal Series
⏳ Drikkevindue
As a fully matured distilled spirit, this whiskey does not improve with bottle age and is ready to enjoy immediately upon release. Once opened, it will remain in peak condition for several years if kept in a cool, dark place.
🍽️ Mad & Vin-match
Slow-smoked beef brisket, rich pecan pie, or aged sharp cheddar cheese.
✨ Tekniske specifikationer
Though classified here under 'Other' as a distilled spirit, the Jack Daniel's 1915 Gold Medal Series is a legendary liquid testament to Tennessee's distilling heritage. This special release commemorates the gold medal won by the distillery at the Anglo-American Exposition in London in 1915. At the time, Tennessee was already under state-level prohibition, making this international recognition a bittersweet triumph orchestrated by Jack's nephew, Lem Motlow. Crafted using the traditional Lincoln County Process, the whiskey is filtered drop by drop through ten feet of sugar maple charcoal before aging in newly charred American white oak barrels. This meticulous process imparts the signature smooth, sweet, and smoky character defined by notes of rich caramel, toasted oak, and vanilla.
🍾 Om vinhuset / producenten
Jack Daniel Distillery i Lynchburg, Tennessee, blev grundlagt i 1866 af Jasper Newton 'Jack' Daniel i tæt samarbejde med destillatøren Nathan 'Nearest' Green og er i dag USA's ældste officielt registrerede destilleri. Placeringen ved Cave Spring Hollow er helt ideel, da destilleriet herfra henter køligt, jernfrit kildevand, der er naturligt filtreret gennem underjordiske kalkstenslag – en forudsætning for den rene gæring og destillation. Den karakteristiske sour mash-opskrift er domineret af majs suppleret med rug og bygmalt og gennemgår den skelsættende Lincoln County-proces, hvor det rå destillat drypper langsomt gennem et tæt leje af trækul fra sukkerløn forud for fadlagringen. Modningen foregår på håndlavede, helt nye og forkullede fade af amerikansk hvideg under Tennessees skiftende årstider, hvilket tilfører whiskeyen markante noter af vanilje, ristet karamel og en behagelig, afrundet trækulssødme. Destilleriet har siden 1956 været ejet af Brown-Forman og ledes i dag af Master Distiller Chris Fletcher. Huset er verdenskendt for sin ikoniske Old No. 7, men nyder også stor anerkendelse for sine eksklusive samlerudgaver, Single Barrel-aftapninger og den historiske Gold Medal-serie.