Whiskey Old No7 (Guitar Case)
⏳ Drikkevindue
As a distilled spirit, this whiskey does not mature further in the bottle. It is ready to enjoy immediately upon release and will remain stable indefinitely when stored upright in a cool, dark place.
🍽️ Mad & Vin-match
Slow-smoked beef brisket, classic Southern pecan pie, and mature sharp cheddar cheese.
✨ Tekniske specifikationer
Jack Daniel's Old No. 7 is a legendary Tennessee Whiskey, crafted in Lynchburg, Tennessee, since the late 19th century. Although categorized here under 'Other' due to its distilled nature, it carries immense heritage. It is defined by the Lincoln County Process, where the distillate is mellowed drop by drop through ten feet of sugar maple charcoal before aging in handcrafted charred oak barrels. This specific edition, housed in a highly collectible guitar case, celebrates the brand's deep-rooted connection to American music history, from local saloon bands to rock-and-roll legends who famously championed the brand on stage.
🍾 Om vinhuset / producenten
Jack Daniel Distillery i Lynchburg, Tennessee, blev grundlagt i 1866 af Jasper Newton 'Jack' Daniel i tæt samarbejde med destillatøren Nathan 'Nearest' Green og er i dag USA's ældste officielt registrerede destilleri. Placeringen ved Cave Spring Hollow er helt ideel, da destilleriet herfra henter køligt, jernfrit kildevand, der er naturligt filtreret gennem underjordiske kalkstenslag – en forudsætning for den rene gæring og destillation. Den karakteristiske sour mash-opskrift er domineret af majs suppleret med rug og bygmalt og gennemgår den skelsættende Lincoln County-proces, hvor det rå destillat drypper langsomt gennem et tæt leje af trækul fra sukkerløn forud for fadlagringen. Modningen foregår på håndlavede, helt nye og forkullede fade af amerikansk hvideg under Tennessees skiftende årstider, hvilket tilfører whiskeyen markante noter af vanilje, ristet karamel og en behagelig, afrundet trækulssødme. Destilleriet har siden 1956 været ejet af Brown-Forman og ledes i dag af Master Distiller Chris Fletcher. Huset er verdenskendt for sin ikoniske Old No. 7, men nyder også stor anerkendelse for sine eksklusive samlerudgaver, Single Barrel-aftapninger og den historiske Gold Medal-serie.