Blended Irish Whiskey 18YO
⏳ Drikkevindue
Ready to enjoy upon release; as a distilled spirit, it does not mature further in the bottle and will remain in peak condition indefinitely when stored upright in a cool, dark place.
🍽️ Mad & Vin-match
Dark chocolate, blue cheese, smoked charcuterie
✨ Tekniske specifikationer
Jameson 18 Year Old is a pinnacle of Irish whiskey blending, representing a harmonious marriage of two distinct pot still whiskeys and a single grain whiskey. Matured for a minimum of eighteen years in seasoned Spanish Oloroso sherry butts and American bourbon casks, this expression undergoes a final finishing period in fresh, first-fill American oak barrels. This meticulous process takes place at the historic Midleton Distillery in County Cork, drawing on centuries of triple-distillation heritage pioneered by John Jameson in 1780. The result is an exceptionally smooth yet deeply complex spirit, boasting rich notes of toffee, warm spices, dried fruits, and a subtle toasted oak finish that pays homage to the traditional Bow Street style.
🍾 Om vinhuset / producenten
John Jameson grundlagde sit destilleri på Bow Street i Dublin i 1780, og i dag fremstår Jameson som den ubestridte globale ambassadør for irsk whiskey. I 1975 flyttede produktionen til New Midleton Distillery i County Cork – et topmoderne anlæg, der er strategisk placeret midt i Munsters frodige bygmarker og forsynes med krystalklart vand fra floden Dungourney. Jamesons helt store særkende er den kompromisløse tredobbelte destillation, hvor fyldig pot still-whiskey på både maltet og umaltet byg forenes med silkeblød grain whiskey fra kolonneblendedestillation. Under ledelse af Master Distiller Kevin O'Gorman modnes destillaterne på udvalgte fade af tidligere bourbon og oloroso-sherry, som tilfører indbydende nuancer af vanilje, ristet egetræ og moden frugt fra haven. Toneangivende aftapninger som den klassiske Jameson Original, den intenst forkullede Jameson Black Barrel og den sofistikerede Jameson 18 Year Old vidner om en urokkelig dedikation til harmonisk balance, en fyldig tekstur og den karakteristiske, uovertrufne blødhed.