Montbabiche
⏳ Drikkevindue
2022 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
N/A
✨ Tekniske specifikationer
No trustworthy information could be found for this entry. It may be a test bottle or an unrecognized name.
🍾 Om vinhuset / producenten
Pierre Ramonet grundlagde dette ikoniske Côte de Beaune-domaine i Chassagne-Montrachet i slutningen af 1920'erne, og i dag hører det til blandt de mest berømte og historiske producenter i hele Bourgogne. Vingården ledes nu af barnebarnet Jean-Claude Ramonet, som ufortrødent viderefører traditionen med omhyggeligt markarbejde, gamle vinstokke, lave høstudbytter og en klassisk, ikke-interventionistisk tilgang i vinkælderen. Domaine Ramonet frembringer verdenskendte Grand Cru- og Premier Cru-vine, der indfanger det absolutte ypperste af Chardonnay fra legendariske parceller som Le Montrachet og Bâtard-Montrachet. Samtidig skaber de udsøgte, velstrukturerede Pinot Noir-vine som eksempelvis Chassagne-Montrachet Clos de la Boudriotte. Ramonets aftapninger er berømte for deres præcision, rige koncentration og intense, mineralske elegance, og de betragtes overalt i verden som pejlemærker for lagringsværdig Bourgogne.