Straight Bourbon White Label 5YO
⏳ Drikkevindue
As a distilled spirit, this bourbon does not mature further in the bottle. It is ready to be enjoyed immediately upon release and will remain in peak condition indefinitely when stored upright in a cool, dark place.
🍽️ Mad & Vin-match
Slow-cooked smoked barbecue ribs, rich pecan pie, or mature sharp cheddar cheese.
✨ Tekniske specifikationer
While technically a Kentucky Straight Bourbon Whiskey rather than a traditional grape wine, Jim Beam White Label represents a cornerstone of American distilling heritage. Founded in 1795 by Jacob Beam, the distillery has navigated over two centuries of history, including the dark days of Prohibition, guided by seven generations of the Beam family. This expression, aged for five years in newly charred American white oak barrels, showcases the classic Kentucky style. Crafted from a mash bill of corn, rye, and malted barley, and fermented using a proprietary yeast strain kept alive since 1933, the spirit benefits from Kentucky's unique limestone-filtered water. The result is a smooth, medium-bodied bourbon with rich aromas of vanilla, caramel, and a touch of rustic oak spice.
🍾 Om vinhuset / producenten
James B. Beam Distilling Co. blev grundlagt i 1795 af Jacob Beam og udgør i dag en uomgængelig hjørnesten i Kentuckys bourbonhistorie. Destilleriet har hjemme i Clermont, omgivet af de bølgende kalkstensbakker i Bullitt og Nelson counties. Her udnytter huset områdets naturlige kildevand, som er rigt på calcium og fri for jern, hvilket bidrager til at rense mæsken og sikre destillatets fine renhed. Produktionen tager afsæt i en historisk, proprietær gærstamme, der har været dyrket uafbrudt siden forbudstidens ophør, parret med sour-mash-gæring og traditionel destillation på kolonnekedler. Modningen foregår på kraftigt forkullede fade af ny amerikansk hvideg, som lagres i høje, åbne rickhouses. Her udsættes fadene for fastlandsklimaets markante temperatursvingninger, hvilket trækker dybe smagsnuancer ud af træet. Under kyndig ledelse af syvende- og ottendegenerations Master Distillers, Fred Noe og Freddie Noe, skabes referencebourbons som den ikoniske Jim Beam White Label, Single Barrel, Double Oak samt Straight Rye – et levende bevis på uafbrudt amerikansk whiskeyhåndværk af højeste karat.