Fulton Ranch Jackson Estate Chardonnay
⏳ Drikkevindue
2022 - 2027
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted chicken, lobster with drawn butter, creamy mushroom risotto
✨ Tekniske specifikationer
The Jackson Estate Fulton Ranch Chardonnay is a premier expression of the Russian River Valley's world-class terroir, situated in Sonoma County where the maritime influence of the Pacific Ocean reigns supreme. The Fulton Ranch vineyard is defined by its well-drained, gravelly alluvial soils and a climate marked by cool morning fog followed by warm, sun-drenched afternoons. This dramatic diurnal shift allows the Chardonnay grapes to ripen slowly and evenly, developing deep, concentrated flavors of yellow apple, pear, and tropical fruit while retaining a bright, natural acidity. Crafted with traditional Burgundian techniques, this wine undergoes barrel fermentation and aging in French oak barrels, along with regular lees stirring (bâtonnage) and complete malolactic fermentation. This meticulous process imparts a luxurious, creamy texture, integrated notes of toasted brioche, vanilla, and baking spices, all underpinned by a subtle, stony minerality that reflects its alluvial origin.
🍾 Om vinhuset / producenten
Kendall-Jackson blev grundlagt i 1982 af Jess Jackson og har siden udviklet sig til et af californisk vinavl mest velkendte ikoner, stadig drevet som en familieejet virksomhed anført af Barbara Banke. Vingården har base i Russian River Valley med Kendall-Jackson Wine Estate & Gardens i Santa Rosa og dyrker egne parceller i førsteklasses kystnære terroirs på tværs af Sonoma, Napa, Mendocino, Monterey og Santa Barbara County. Disse kystpåvirkede appellationer nyder godt af svalende havgus, grusholdige alluviale aflejringer og lange, rolige vækstsæsoner. Vinavlen drives efter certificerede bæredygtighedsstandarder i henhold til CCSW- og SIP-retningslinjerne. I vinkælderen forenes præcisionsblending med mikrolot-gæring og velovervejet lagring på franske og amerikanske egetræsfade, hvilket bevarer den livlige frugt og samtidig skaber en cremet og fyldig tekstur. Huset er på verdensplan synonymt med sin berømte Vintner's Reserve Chardonnay, mens enkeltmarksvinene og de subregionale aftapninger – herunder Jackson Estate Chardonnay-serien og Stature Chardonnay – står som referencepunkter for terroirdrevne californiske hvidvine.
🍇 Druer
Chardonnay
🍷 ABV
14.5%