Les Collines Syrah
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 5–12 years from the vintage release, though top vintages can easily cellar for up to 15 years.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted rosemary lamb chops, grilled ribeye steak, wild game stew
✨ Tekniske specifikationer
Sourced from the iconic Les Collines Vineyard, nestled in the cool, breezy foothills of the Blue Mountains in the Walla Walla Valley, this Syrah is a masterclass in terroir-driven winemaking. 'Les Collines' translates to 'The Hills' in French, a fitting name for a site whose varying elevations and deep wind-blown loess soils over basalt bedrock yield some of the most distinctive Syrah in Washington State. Winemaker Ryan Crane utilizes low-intervention techniques, often employing whole-cluster fermentation and neutral oak aging, to preserve the vineyard's signature aromatic profile. The result is a wine celebrated for its striking savory character, balancing dark fruit with notes of violet, cracked black pepper, and black olive tapenade, reflecting the wild, rugged beauty of the Pacific Northwest.
🍾 Om vinhuset / producenten
Kerloo Cellars blev grundlagt i 2007 af vinmageren Ryan Crane og er opkaldt efter det karakteristiske kald fra den nordamerikanske tranetrane – et symbol på Cranes eget kald mod at skabe autentiske, terroir-drevne vine fra Washington State. Efter at have studeret vindyrkning og ønologi i Walla Walla og forfinet sit håndværk hos Forgeron Cellars og Va Piano Vineyards, skabte Crane Kerloo med udgangspunkt i et kompromisløst udvalg af druer fra anerkendte, bæredygtigt dyrkede marker på tværs af Walla Walla Valley, Yakima Valley og Columbia Gorge. Hans vinfremstilling bygger på minimal intervention med traditionel fodtrædning, spontangæring samt lagring på neutrale egetræsfade og betontanke for at fremhæve voksestedets renhed og druernes sande karakter. Kerloo har opnået en dedikeret tilhængerskare for sine kølige fortolkninger af Rhône-druer og livlige enkeltmarks-aftapninger, herunder Celilo Vineyard Chardonnay, Boushey Vineyard Sauvignon Blanc samt enkeltmarks-vine på Grenache, Syrah og Grenache Rosé fra skelsættende parceller som Upland og Painted Hills.
🍇 Druer
Syrah