De Baguer Merlot - Cabernet Franc
⏳ Drikkevindue
2023 - 2032
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted lamb, venison stew, aged hard cheeses
✨ Tekniske specifikationer
The De Baguer Merlot - Cabernet Franc is the flagship red cuvée of Klet Brda, named in honor of Count Silverio de Baguer, a Spanish diplomat who acquired the Dobrovo Castle in 1872 and laid the foundations for modern, quality-driven viticulture in the region. Grown on the steep, terraced slopes of Goriška Brda, the vines thrive in 'opoka' soil—a unique local flysch composed of layered marl and sandstone that imparts a distinct mineral complexity and structure to the wine. This premium blend undergoes meticulous hand-harvesting followed by extended maceration and aging in French oak barriques. The result is a sophisticated, deeply colored red that seamlessly marries the plush, dark fruit characteristics of Merlot with the elegant structure, herbal nuances, and refined tannins of Cabernet Franc.
🍾 Om vinhuset / producenten
Klet Brda blev grundlagt i 1957 som et kooperativ for lokale vindyrkerfamilier og er i dag den førende vinproducent i det maleriske Goriška Brda i det vestlige Slovenien, smukt placeret mellem Alperne og Adriaterhavet. Vingården samarbejder med hundredvis af familier gennem flere generationer, som passer de stejle, terrasserede vinmarker på den karakteristiske flysch- og sandstensjord, lokalt kendt som 'opoka'. Her forenes århundreders vinbন্ডetraditioner ubesværet med moderne kælderteknologi. Klet Brda er anerkendt for sin alsidige portefølje, der spænder over sprøde mousserende vine, livlige hvidvine og strukturerede rødvine. Huset udmærker sig især ved lokale og regionale druesorter som Rebula (Ribolla Gialla) og Sauvignonasse samt internationale klassikere, herunder den roste og frugtdrevne Quercus-serie.
🍇 Grape Varieties
Merlot, Cabernet Franc
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.5-14.5%