Clos d'Ambonnay Rose
⏳ Drikkevindue
2025 - 2050
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted wild game such as pheasant or venison, dishes featuring freshly shaved black truffles, and premium cured meats like aged Jamon Iberico de Bellota.
✨ Tekniske specifikationer
The legendary Clos d'Ambonnay represents the absolute pinnacle of single-vineyard Champagne, sourced from a tiny, walled 0.68-hectare plot in the heart of the Grand Cru village of Ambonnay. Purchased by the Krug family in 1984, this exceptional terroir is planted entirely with Pinot Noir. Though technically vinified as a Blanc de Noirs, the wine's immense concentration, traditional fermentation in small oak casks, and extended cellar aging imbue it with a majestic, deep golden-copper hue and a remarkably vinous, robust character that flirts with the boundaries of a still red Burgundy. It is a rare masterpiece of power, elegance, and precise terroir expression, produced only in the most exceptional vintages.
🍾 Om vinhuset / producenten
Champagnehuset Krug blev grundlagt i Reims i 1843 af Joseph Krug og regnes i dag blandt verdens mest kompromisløse og respekterede prestige-champagneproducenter. Huset arbejder ud fra grundlæggerens visionære filosofi om hvert år at skabe det ypperste udtryk for Champagne, uanset årgangens luner og klimatiske udfordringer. Hver enkelt markparcel behandles derfor som en unik byggesten i den mesterlige sammenstikning. Krug vinificerer sine basisvine på traditionelle, små egetræsfade og trækker på et omfattende bibliotek af reservevine fra over ti forskellige årgange. Resultatet er et legendarisk sortiment, der er berømt for sin dybe rigdom, kompleksitet og enestående lagringspotentiale – anført af flagskibet Krug Grande Cuvée, de eftertragtede årgangschampagner og sjældne enkeltmarksmesterværker som Clos du Mesnil og Clos d'Ambonnay.
🍇 Grape Varieties
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier