Clos d'Ambonnay Trilogy
⏳ Drikkevindue
2023 - 2045
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck, white truffle risotto, aged Iberico ham
✨ Tekniske specifikationer
The Krug Clos d'Ambonnay Trilogy represents the pinnacle of Champagne collecting, bringing together three rare vintages of one of the world's most elusive single-vineyard Champagnes. Sourced entirely from a tiny, walled 0.68-hectare plot in the heart of the Grand Cru village of Ambonnay, this legendary Blanc de Noirs celebrates the ultimate expression of Pinot Noir. The vineyard itself has been protected by stone walls since the year 1766, capturing a unique microclimate that coaxes unparalleled depth and power from the vines. Each vintage in the Trilogy is individually fermented in seasoned oak casks, following Krug's uncompromising traditional methods, and aged on its lees for well over a decade. The resulting Champagne is a masterclass in complexity, offering a breathtaking balance of tension, rich autolytic character, and vibrant minerality that shifts beautifully from one vintage to the next.
🍾 Om vinhuset / producenten
Champagnehuset Krug blev grundlagt i Reims i 1843 af Joseph Krug og regnes i dag blandt verdens mest kompromisløse og respekterede prestige-champagneproducenter. Huset arbejder ud fra grundlæggerens visionære filosofi om hvert år at skabe det ypperste udtryk for Champagne, uanset årgangens luner og klimatiske udfordringer. Hver enkelt markparcel behandles derfor som en unik byggesten i den mesterlige sammenstikning. Krug vinificerer sine basisvine på traditionelle, små egetræsfade og trækker på et omfattende bibliotek af reservevine fra over ti forskellige årgange. Resultatet er et legendarisk sortiment, der er berømt for sin dybe rigdom, kompleksitet og enestående lagringspotentiale – anført af flagskibet Krug Grande Cuvée, de eftertragtede årgangschampagner og sjældne enkeltmarksmesterværker som Clos du Mesnil og Clos d'Ambonnay.
🍇 Grape Varieties
Pinot Noir 100%
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12-12.5%