Clos d'Ambonnay
⏳ Drikkevindue
2018 - 2038
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck, white truffle risotto, aged Parmesan cheese
✨ Tekniske specifikationer
Sourced from a minuscule 0.68-hectare walled plot in the heart of the Grand Cru village of Ambonnay, this legendary single-vineyard Blanc de Noirs represents the absolute pinnacle of Pinot Noir expression in Champagne. The 2008 vintage is widely regarded as one of the greatest in modern Champagne history, characterized by a cool, dry summer that allowed the grapes to ripen slowly and achieve a perfect balance of intense concentration and vibrant, razor-sharp acidity. This rare bottling spent over fourteen years aging on its lees in the cellars, developing an extraordinary depth of character. It captures the unique, sun-drenched terroir of Ambonnay's chalky soils, delivering a masterclass in power, precision, and mineral tension.
🍾 Om vinhuset / producenten
Champagnehuset Krug blev grundlagt i Reims i 1843 af Joseph Krug og regnes i dag blandt verdens mest kompromisløse og respekterede prestige-champagneproducenter. Huset arbejder ud fra grundlæggerens visionære filosofi om hvert år at skabe det ypperste udtryk for Champagne, uanset årgangens luner og klimatiske udfordringer. Hver enkelt markparcel behandles derfor som en unik byggesten i den mesterlige sammenstikning. Krug vinificerer sine basisvine på traditionelle, små egetræsfade og trækker på et omfattende bibliotek af reservevine fra over ti forskellige årgange. Resultatet er et legendarisk sortiment, der er berømt for sin dybe rigdom, kompleksitet og enestående lagringspotentiale – anført af flagskibet Krug Grande Cuvée, de eftertragtede årgangschampagner og sjældne enkeltmarksmesterværker som Clos du Mesnil og Clos d'Ambonnay.
🍇 Grape Varieties
100% Pinot Noir
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12.5%