Clos d'Ambonnay
⏳ Drikkevindue
2025 - 2050
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck, white truffle risotto, cured Iberico ham
✨ Tekniske specifikationer
Krug's Clos d'Ambonnay is one of the rarest and most legendary gems in the world of Champagne. Sourced from a tiny, walled vineyard of just 0.68 hectares (1.68 acres) in the heart of the Grand Cru village of Ambonnay, this single-vineyard Blanc de Noirs is a masterclass in precision and terroir expression. The historic stone wall protecting this plot has stood since 1769, shielding the Pinot Noir vines that thrive in Ambonnay's chalky, clay-rich soils. Purchased by the Krug family in 1984, the potential of this micro-terroir was kept a closely guarded secret for over two decades until the debut 1995 vintage was finally unveiled in 2007. Vinified in Krug's signature small oak casks and aged on its lees for well over a decade, Clos d'Ambonnay represents the ultimate expression of Pinot Noir: a Champagne of breathtaking power, opulent structure, and infinite complexity, whispering tales of its ancient, sun-drenched walled sanctuary.
🍾 Om vinhuset / producenten
Champagnehuset Krug blev grundlagt i Reims i 1843 af Joseph Krug og regnes i dag blandt verdens mest kompromisløse og respekterede prestige-champagneproducenter. Huset arbejder ud fra grundlæggerens visionære filosofi om hvert år at skabe det ypperste udtryk for Champagne, uanset årgangens luner og klimatiske udfordringer. Hver enkelt markparcel behandles derfor som en unik byggesten i den mesterlige sammenstikning. Krug vinificerer sine basisvine på traditionelle, små egetræsfade og trækker på et omfattende bibliotek af reservevine fra over ti forskellige årgange. Resultatet er et legendarisk sortiment, der er berømt for sin dybe rigdom, kompleksitet og enestående lagringspotentiale – anført af flagskibet Krug Grande Cuvée, de eftertragtede årgangschampagner og sjældne enkeltmarksmesterværker som Clos du Mesnil og Clos d'Ambonnay.
🍇 Grape Varieties
100% Pinot Noir
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12-12.5%