Torre de Ona Reserva
⏳ Drikkevindue
2025 - 2035
🍽️ Mad & Vin-match
Slow-roasted lamb shanks, grilled ribeye steak, and aged Manchego cheese.
✨ Tekniske specifikationer
Torre de Oña represents a distinct, estate-focused chapter in the storied history of La Rioja Alta, S.A., who acquired this picturesque property in Páganos, Rioja Alavesa, in 1995. Nestled in the shadow of the protective Sierra de Cantabria, the estate operates on a French 'château' model, a departure from traditional multi-vineyard blending. The terroir here is defined by high-altitude clay-limestone soils, which impart a signature mineral elegance and vibrant acidity to the Tempranillo and Mazuelo grapes grown on-site. Fermented with care and aged in a combination of French and American oak barrels, the Reserva style of Torre de Oña beautifully bridges the gap between modern fruit-forward intensity and the classic, savory complexity of traditional Rioja, offering notes of dark berries, spices, and refined balsamic undertones.
🍾 Om vinhuset / producenten
La Rioja Alta S.A. blev grundlagt i 1890 i Haros legendariske stationskvarter, Barrio de la Estación, af fem baskiske og riojanske familier og fremstår i dag som selve symbolet på klassisk spansk vinkultur. Huset råder over omfattende vinmarksbesiddelser i Rioja Alta og Rioja Alavesa, suppleret af satellitejendommene Torre de Oña i Páganos, Áster i Ribera del Duero og Lagar de Cervera i Rías Baixas. Terroiret er præget af kalkholdig lerjord og alluviale aflejringer, der nyder godt af det gunstige møde mellem atlantiske og kontinentale mikroklimaer. Markarbejdet bygger på kompromisløs løvpleje, egne druer og bæredygtig, skånsom drift. I kælderen er vinhuset berømmet for sit eget bødkeri med vellagret amerikansk eg, traditionel omstikning ved levende lys hvert halve år og en enestående tålmodig, oxidativ modning. Vinene – anført af ikoner som Viña Ardanza, Viña Arana samt de majestætiske Gran Reserva 890 og 904 – udmærker sig ved fænomenal lagringsevne, umamipræget dybde, silkebløde tanniner og en forfriskende atlantisk nerve.
🍇 Druer
Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo