Single Malt Jazz Festival (((Bottled 2017)))
⏳ Drikkevindue
As a high-proof single malt Scotch whisky, this bottle will remain in peak condition indefinitely when stored upright away from direct sunlight. Once opened, it is best enjoyed within 1 to 3 years to experience its full aromatic complexity.
🍽️ Mad & Vin-match
Strong blue cheeses, dark chocolate, smoked game meats
✨ Tekniske specifikationer
The Lagavulin Jazz Festival Bottled 2017 is a highly collectible, limited-edition single malt Scotch whisky created to celebrate the annual Islay Jazz Festival, an event where world-class music meets the rugged, wind-swept shores of Islay. This specific 2017 expression was crafted by marrying whiskies matured in refill American oak hogsheads and first-fill ex-Bodega Sherry casks. This dual maturation imparts a stunning complexity, balancing Lagavulin's legendary intense peat smoke, maritime brine, and iodine with rich, sweet notes of dried fruits, dark chocolate, and warming spices. Distilled slowly in Lagavulin's signature pear-shaped stills and aged in warehouses kissing the edge of the sea, this whisky captures the soulful harmony of Islay's wild terroir and the creative spirit of the festival.
🍾 Om vinhuset / producenten
Lagavulin troner på Islays rå sydkyst og blev officielt grundlagt i 1816 af John Johnston, hvilket formaliserede århundreders ulovlige destillation i den beskyttede vig neden for Dunyvaig Castle. Destilleriet arbejder under et nådesløst maritimt mikroklima og henter sit tørveholdige, mineralrige procesvand fra Solum Lochs i højlandet. Produktionen bygger på kraftigt tørverøget byg og usædvanligt kompromisløse metoder: Lange gæringer i washbacks af lærketræ efterfølges af destillation på fire karakteristiske pæreformede pot stills. Lagavulin gennemfører en af Skotlands langsomste dobbeltdestillationer med brede middle cuts og høje fyldningsgrader, hvilket maksimerer kobberkontakten og skaber en fyldig, olieret råsprit præget af fænoliske dybder, røget lapsang souchong og jod. Efter lang tids modning i traditionelle dunnage-lagre, der konstant overskylles af havgus, leverer den færdige single malt en forførende balance mellem markant maritim saltlage og sødmefulde egetræstanniner. Blandt destilleriets referenceaftapninger findes den ikoniske 16 Year Old, de årlige fadstyrkeudgivelser af 12 Year Old samt eftertragtede, modne fade i Diageos eksklusive Prima & Ultima-serie.