Le BLanc de Blanc
⏳ Drikkevindue
2023 - 2030
🍽️ Mad & Vin-match
Freshly shucked oysters, pan-seared sea scallops, or delicate white fish in a light butter sauce.
✨ Tekniske specifikationer
Founded in 1760, Champagne Lanson is one of the oldest houses in the region, recognizable by the Maltese Cross on its label—a legacy of the founder's son who was a Knight of Malta. Lanson's Le Blanc de Blancs is a luminous tribute to Chardonnay, sourced from the finest Premier and Grand Cru vineyards across the Côte des Blancs and the Montagne de Reims. True to Lanson's historic winemaking philosophy, this cuvée largely avoids malolactic fermentation, preserving the grape's pristine, razor-sharp acidity and intense mineral drive. Aged for at least five years in the cool chalk cellars of Reims, the wine develops a complex tapestry of white flowers, candied lemon peel, and toasted brioche, married to a remarkably fine, persistent mousse.
🍾 Om vinhuset / producenten
Champagne Lanson blev grundlagt i 1760 af François Delamotte og fik senere sit nuværende navn under Jean-Baptiste Lansons ledelse. Huset hører til blandt de ældste og mest historisk betydningsfulde champagnehuse i Reims. I dag er Lanson en del af Lanson-BCC-gruppen, hvor kældermester Hervé Dantan styrer vinifikationen. Huset henter sine Pinot Noir-, Chardonnay- og Meunier-druer fra omkring 400 hektar vinmarker, herunder 60 hektar egne marker, der dyrkes bæredygtigt med parceller certificeret som både økologiske og biodynamiske. De mange terroirs tæller grand cru- og premier cru-marker på tværs af Montagne de Reims og Côte des Blancs, suppleret af den bemærkelsesværdige, murede bymark Clos Lanson, hvis vinstokke henter næring i ren kridt. Lansons vinstil er historisk kendetegnet ved konsekvent at blokere den malolaktiske gæring i kerneserien. Det bevarer en knivskarp æblesyre, stor nerve og exceptionelt lagringspotentiale, som smukt afbalanceres af forlænget bærmekontakt og en betragtelig andel reservevine. Husets mest fremtrædende cuvéer tæller Le Black Création, prestigeserien Noble Champagne samt enkeltmarksvinen Clos Lanson Blanc de Blancs.
🍇 Druer
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier