Single Malt Barrel 'Full Cask' No 132160
⏳ Drikkevindue
As a distilled spirit, this single malt does not age further in the bottle. It is ready to be enjoyed immediately upon release and will remain stable for decades if stored upright in a cool, dark place away from direct sunlight.
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh raw oysters on the half shell, strong blue cheeses such as Roquefort or Stilton, and high-quality dark chocolate or smoked charcuterie.
✨ Tekniske specifikationer
Laphroaig, established in 1815 on the south coast of Islay, is legendary for its uncompromisingly smoky, medicinal, and peat-forward single malt whiskies. This specific bottling, 'Full Cask' No 132160, represents a single-cask expression of this iconic distillery, where the spirit is matured entirely in a selected oak barrel. The distillery's unique character is shaped by the soft, peaty water of the Kilbride Stream and the hand-cut peat from Glenmachrie, which is burned in ancient kilns to dry the malted barley. Historically, Laphroaig's distinctively medicinal, iodine-rich profile famously allowed it to be imported into the United States during Prohibition under the guise of medical spirits. This single cask expression captures the raw, maritime essence of the Islay coast, combining intense peat smoke, seaweed, and sweet oak undertones.
🍾 Om vinhuset / producenten
Laphroaig blev grundlagt i 1815 af brødrene Donald og Alexander Johnston på Islays rå sydkyst og står i dag som et af Skotlands mest markante og kompromisløse single malt-destillerier. Destilleriet ligger helt ude ved Atlanterhavets brænding nær Port Ellen, hvor det henter sit bløde, tørveholdige vand fra Kilbride Stream. Som et af de få steder bevarer man her traditionelle malterigulve til en del af byggen, som tørres over håndskåren Islay-tørv spækket med mos og maritim lyng. Gæringen og destillationen på asymmetriske kobber-pot stills frembringer et rådestillat med en umiskendelig karakter af medicinske noter, fenoler, jod og salt havluft. Hovedparten af modningen foregår på udvalgte ex-bourbonfade i kystnære dunnage-lagre, hvilket afrunder den intense røg med cremet vanilje, sødmefuld eg og moden frugtplantage. Ikoniske aftapninger som den klassiske 10 Year Old, Quarter Cask, de årlige Càirdeas-udgaver og den ærværdige 25 Year Old Cask Strength indkapsler på fornemste vis Islays rå natur og stolte destillationstraditioner.