Single Malt Sherry Oak Finish 10YO
⏳ Drikkevindue
As a fully matured 48% ABV single malt Scotch whisky, this expression is ready to drink upon release and does not improve with bottle aging. Once opened, it is best enjoyed within 1 to 2 years to preserve its complex aromatic profile.
🍽️ Mad & Vin-match
Strong blue cheeses such as Stilton, rich dark chocolate desserts, and slow-smoked barbecue beef brisket.
✨ Tekniske specifikationer
Nestled on the rugged south coast of Islay, Laphroaig has been distilling its famously assertive, peat-smoked single malt since 1815, when it was founded by the Johnston brothers. The 10-Year-Old Sherry Oak Finish represents a masterful marriage of Islay's untamed coastal elements and Andalusian warmth. The distillery's signature spirit—renowned for its medicinal, iodine, and heavy peat smoke notes derived from local Glenmachrie peat moss—is aged in ex-bourbon barrels before undergoing a finishing period in sweet European oak Oloroso sherry casks. This finishing process layers rich notes of manuka honey, dark treacle, and dried fruits over the classic, briny Laphroaig smoke, creating a beautifully balanced dram that honors centuries of traditional Scottish distilling heritage.
🍾 Om vinhuset / producenten
Laphroaig blev grundlagt i 1815 af brødrene Donald og Alexander Johnston på Islays rå sydkyst og står i dag som et af Skotlands mest markante og kompromisløse single malt-destillerier. Destilleriet ligger helt ude ved Atlanterhavets brænding nær Port Ellen, hvor det henter sit bløde, tørveholdige vand fra Kilbride Stream. Som et af de få steder bevarer man her traditionelle malterigulve til en del af byggen, som tørres over håndskåren Islay-tørv spækket med mos og maritim lyng. Gæringen og destillationen på asymmetriske kobber-pot stills frembringer et rådestillat med en umiskendelig karakter af medicinske noter, fenoler, jod og salt havluft. Hovedparten af modningen foregår på udvalgte ex-bourbonfade i kystnære dunnage-lagre, hvilket afrunder den intense røg med cremet vanilje, sødmefuld eg og moden frugtplantage. Ikoniske aftapninger som den klassiske 10 Year Old, Quarter Cask, de årlige Càirdeas-udgaver og den ærværdige 25 Year Old Cask Strength indkapsler på fornemste vis Islays rå natur og stolte destillationstraditioner.