Alma Mora Cabernet Sauvignon
⏳ Drikkevindue
2021 - 2023
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, roasted lamb chops, beef empanadas
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the sun-drenched valleys of San Juan, Argentina, Alma Mora Cabernet Sauvignon captures the vibrant spirit of an oasis carved out of a high-altitude desert. The name 'Alma Mora' translates to 'blackberry soul,' a poetic nod to the wild mulberry trees that dot the landscape and gave Finca Las Moras its name. Nourished by pure Andean snowmelt and basking in intense, high-altitude sunlight, the grapes develop thick skins, resulting in a wine of deep color and rich concentration. This Cabernet Sauvignon is crafted to showcase the pure, expressive fruit of the region, balancing ripe blackcurrant and blackberry flavors with subtle notes of sweet spice and vanilla derived from careful oak contact. It is a modern, approachable expression of Argentine winemaking that honors the rugged beauty of its terroir.
🍾 Om vinhuset / producenten
Finca Las Moras blev grundlagt i 1990'erne i San Juan i Argentina og har været en afgørende pioner i forvandlingen af regionens vinlandskab på tværs af Tulum-, Zonda- og Pedernal-dalene. Vingården, som i dag er en del af Grupo Peñaflor-familien, er opkaldt efter de vilde brombærtræer, der omkranser de højtbeliggende vinmarker for foden af Andesbjergene. Finca Las Moras er anerkendt for sin innovative og bæredygtige tilgang til vinfremstilling med et særligt fokus på at forløse Syrah-druens store potentiale i regionen, suppleret af klassiske argentinske sorter som Malbec og Cabernet Sauvignon samt aromatiske hvidvine på Viognier og Sauvignon Blanc. Lige fra den lettilgængelige, frugtdrevne Intis-serie til de komplekse, terroir-prægede reserve-vine afspejler husets kreationer San Juans intense solskin, mineralrige jordbund og levende, rene frugtkarakter.
🍇 Grape Varieties
Cabernet Sauvignon
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.5%