Alma Mora Chic and Wild White Blend
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 1–2 years of vintage release to appreciate its fresh, vibrant fruit profile.
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled seafood, fresh goat cheese salads, spicy Thai noodles
✨ Tekniske specifikationer
Finca Las Moras's Alma Mora Chic and Wild White Blend is a vibrant expression of San Juan's high-altitude desert terroir. Crafted in the Tulum and Zonda Valleys, where intense Andean sunlight meets cool mountain breezes, this wine captures a youthful and untamed spirit. The name Alma Mora, meaning Blackberry Soul, references the wild blackberry bushes that border the vineyards, symbolizing life thriving in an arid landscape. This blend is designed to showcase fresh, aromatic intensity, combining crisp citrus notes with lush stone fruit characters. Fermented entirely in stainless steel to preserve its bright acidity and pure fruit profile, it offers a modern, approachable style that is both elegant and lively.
🍾 Om vinhuset / producenten
Finca Las Moras blev grundlagt i 1993 under Grupo Peñaflors vinger og har siden etableret sig som en sand pionerkraft i San Juan i Argentina. Vingården er opkaldt efter morbærtræerne (moras), der omkranser parcellerne, og råder over mere end 1.100 hektar fordelt på tre vidt forskellige subregioner: den varme, alluviale Tulum Valley, det mellemliggende Zonda Valley og de højtbeliggende højdedrag i Pedernal Valley i 1.350 til 1.400 meters højde. I Pedernal skaber kølige briser fra Andesbjergene, store temperaturudsving mellem dag og nat samt en kalk- og grusrig jordbund perfekte betingelser for druer med en spændstig, naturlig syre og en enestående aromatisk nerve. Under ledelse af den erfarne chefvinmager Eduardo Casademont forener vinhuset stor kommerciel gennemslagskraft med ambitiøse, håndværksmæssige eksperimenter. Finca Las Moras er især berømt for sine banebrydende premiumvine på Syrah og Malbec, men mestrer også markante hvidvine – lige fra den ranke, bjergrige Black Label Sauvignon Blanc og økologiske Chardonnay til traditionsrig Pedro Ximénez lagret under biologisk flor som i kultvinen Pedrito.
🍇 Druer
Sauvignon Blanc, Viognier
🍷 ABV
12.5-13%