Alma Mora Select Reserve Malbec
⏳ Drikkevindue
2021 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, roasted lamb chops, rich lentil stew
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the sun-drenched, high-altitude desert of San Juan, Argentina, Alma Mora Select Reserve Malbec captures the wild spirit of an oasis framed by the Andes. The name 'Alma Mora' translates to the 'Soul of the Blackberry,' paying homage to the abundant mulberry trees that historically lined the vineyards of the region. This wine is crafted from carefully selected Malbec grapes grown in soils of alluvial origin, where intense solar radiation and dramatic diurnal temperature shifts yield thick-skinned berries rich in color and polyphenols. Following fermentation, the wine undergoes aging in French and American oak barrels, which weaves sweet notes of vanilla, toasted cocoa, and soft baking spices into the bold, dark fruit core of ripe plums and blackberries.
🍾 Om vinhuset / producenten
Finca Las Moras blev grundlagt i 1993 under Grupo Peñaflors vinger og har siden etableret sig som en sand pionerkraft i San Juan i Argentina. Vingården er opkaldt efter morbærtræerne (moras), der omkranser parcellerne, og råder over mere end 1.100 hektar fordelt på tre vidt forskellige subregioner: den varme, alluviale Tulum Valley, det mellemliggende Zonda Valley og de højtbeliggende højdedrag i Pedernal Valley i 1.350 til 1.400 meters højde. I Pedernal skaber kølige briser fra Andesbjergene, store temperaturudsving mellem dag og nat samt en kalk- og grusrig jordbund perfekte betingelser for druer med en spændstig, naturlig syre og en enestående aromatisk nerve. Under ledelse af den erfarne chefvinmager Eduardo Casademont forener vinhuset stor kommerciel gennemslagskraft med ambitiøse, håndværksmæssige eksperimenter. Finca Las Moras er især berømt for sine banebrydende premiumvine på Syrah og Malbec, men mestrer også markante hvidvine – lige fra den ranke, bjergrige Black Label Sauvignon Blanc og økologiske Chardonnay til traditionsrig Pedro Ximénez lagret under biologisk flor som i kultvinen Pedrito.
🍇 Druer
Malbec
🍷 ABV
13.5-14%