Barrel Select Malbec
⏳ Drikkevindue
2021 - 2024
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, roasted lamb chops, beef empanadas
✨ Tekniske specifikationer
Finca Las Moras's Barrel Select Malbec is a testament to the high-altitude desert terroir of San Juan, Argentina. The name 'Las Moras' refers to the blackberry trees that grow wild around the vineyards, framing the estate's high-altitude plots. This wine is crafted from carefully selected Malbec grapes grown in the Tulum Valley, where intense sunlight and pure Andean meltwater create concentrated fruit. The wine undergoes a meticulous fermentation process followed by aging in both French and American oak barrels for approximately 12 months, which imparts structure, soft tannins, and elegant notes of vanilla and toasted wood to the vibrant red and black fruit profile. It represents a modern, approachable expression of San Juan's unique viticultural heritage.
🍾 Om vinhuset / producenten
Finca Las Moras blev grundlagt i 1990'erne i San Juan i Argentina og har været en afgørende pioner i forvandlingen af regionens vinlandskab på tværs af Tulum-, Zonda- og Pedernal-dalene. Vingården, som i dag er en del af Grupo Peñaflor-familien, er opkaldt efter de vilde brombærtræer, der omkranser de højtbeliggende vinmarker for foden af Andesbjergene. Finca Las Moras er anerkendt for sin innovative og bæredygtige tilgang til vinfremstilling med et særligt fokus på at forløse Syrah-druens store potentiale i regionen, suppleret af klassiske argentinske sorter som Malbec og Cabernet Sauvignon samt aromatiske hvidvine på Viognier og Sauvignon Blanc. Lige fra den lettilgængelige, frugtdrevne Intis-serie til de komplekse, terroir-prægede reserve-vine afspejler husets kreationer San Juans intense solskin, mineralrige jordbund og levende, rene frugtkarakter.
🍇 Grape Varieties
Malbec
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.5-14%