Barrel Select Syrah
⏳ Drikkevindue
2021 - 2024
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, slow-roasted lamb shoulder, aged hard cheeses.
✨ Tekniske specifikationer
Finca Las Moras's Barrel Select Syrah is a testament to the San Juan region's ability to produce world-class Syrah. Nestled in the high-altitude desert valleys of Tulum and Zonda, the vines are irrigated by pure Andean snowmelt and bathed in intense, high-altitude sunlight. This extreme climate, characterized by hot days and cool mountain nights, allows the Syrah grapes to develop thick skins, deep color, and intense aromatic complexity. The 'Barrel Select' designation highlights a careful selection of fruit that undergoes fermentation in stainless steel before being aged in a combination of French and American oak barrels for approximately 12 months. This process softens the grape's natural tannins and infuses the wine with subtle notes of vanilla, toast, and sweet spice, complementing its core of dark berry fruit and signature black pepper.
🍾 Om vinhuset / producenten
Finca Las Moras blev grundlagt i 1990'erne i San Juan i Argentina og har været en afgørende pioner i forvandlingen af regionens vinlandskab på tværs af Tulum-, Zonda- og Pedernal-dalene. Vingården, som i dag er en del af Grupo Peñaflor-familien, er opkaldt efter de vilde brombærtræer, der omkranser de højtbeliggende vinmarker for foden af Andesbjergene. Finca Las Moras er anerkendt for sin innovative og bæredygtige tilgang til vinfremstilling med et særligt fokus på at forløse Syrah-druens store potentiale i regionen, suppleret af klassiske argentinske sorter som Malbec og Cabernet Sauvignon samt aromatiske hvidvine på Viognier og Sauvignon Blanc. Lige fra den lettilgængelige, frugtdrevne Intis-serie til de komplekse, terroir-prægede reserve-vine afspejler husets kreationer San Juans intense solskin, mineralrige jordbund og levende, rene frugtkarakter.
🍇 Grape Varieties
Syrah
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.5-14%