Dada 3
⏳ Drikkevindue
2021 - 2024
🍽️ Mad & Vin-match
Barbecued ribs, spicy beef empanadas, mature hard cheeses
✨ Tekniske specifikationer
Dadá 3 by Finca Las Moras is an unconventional red blend born in the high-altitude, sun-drenched vineyards of San Juan, Argentina. Inspired by the rebellious Dadaist art movement of the early 20th century, this wine deliberately breaks traditional winemaking conventions to focus on pure, sensory expression. Crafted primarily from Cabernet Sauvignon and Syrah, Dadá 3 is purposefully designed to highlight intense spicy characters. The winemakers achieve this distinctive profile by aging the wine with medium-to-heavy toasted French and American oak, which infuses the liquid with rich notes of black pepper, cinnamon, and coconut. The result is a bold, expressive, and highly approachable wine that challenges the stuffy norms of the wine world, celebrating artistic freedom and immediate sensory pleasure.
🍾 Om vinhuset / producenten
Finca Las Moras blev grundlagt i 1990'erne i San Juan i Argentina og har været en afgørende pioner i forvandlingen af regionens vinlandskab på tværs af Tulum-, Zonda- og Pedernal-dalene. Vingården, som i dag er en del af Grupo Peñaflor-familien, er opkaldt efter de vilde brombærtræer, der omkranser de højtbeliggende vinmarker for foden af Andesbjergene. Finca Las Moras er anerkendt for sin innovative og bæredygtige tilgang til vinfremstilling med et særligt fokus på at forløse Syrah-druens store potentiale i regionen, suppleret af klassiske argentinske sorter som Malbec og Cabernet Sauvignon samt aromatiske hvidvine på Viognier og Sauvignon Blanc. Lige fra den lettilgængelige, frugtdrevne Intis-serie til de komplekse, terroir-prægede reserve-vine afspejler husets kreationer San Juans intense solskin, mineralrige jordbund og levende, rene frugtkarakter.
🍇 Grape Varieties
Cabernet Sauvignon, Syrah
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12.5-13.5%