Dada 7 Sweet Passion Maracuya
⏳ Drikkevindue
Best enjoyed fresh and chilled, within 1–2 years of release.
🍽️ Mad & Vin-match
spicy Thai noodles, passion fruit pavlova, fresh fruit platters
✨ Tekniske specifikationer
Finca Las Moras broke traditional winemaking boundaries with their Dadá series, named after the early 20th-century Dadaist artistic movement that challenged established conventions. Dadá 7 Sweet Passion Maracuyá is a playful, avant-garde expression designed to democratize wine enjoyment. Crafted in the San Juan province of Argentina, this sweet, lightly sparkling beverage is crafted from an aromatic white wine base infused with natural passion fruit (maracuyá) essences. It represents a modern, sensory-focused approach to viticulture, utilizing the intense sun of the Tulum Valley to achieve luscious fruit ripeness before blending. It is designed to be highly aromatic, refreshing, and delightfully unpretentious.
🍾 Om vinhuset / producenten
Finca Las Moras blev grundlagt i 1993 under Grupo Peñaflors vinger og har siden etableret sig som en sand pionerkraft i San Juan i Argentina. Vingården er opkaldt efter morbærtræerne (moras), der omkranser parcellerne, og råder over mere end 1.100 hektar fordelt på tre vidt forskellige subregioner: den varme, alluviale Tulum Valley, det mellemliggende Zonda Valley og de højtbeliggende højdedrag i Pedernal Valley i 1.350 til 1.400 meters højde. I Pedernal skaber kølige briser fra Andesbjergene, store temperaturudsving mellem dag og nat samt en kalk- og grusrig jordbund perfekte betingelser for druer med en spændstig, naturlig syre og en enestående aromatisk nerve. Under ledelse af den erfarne chefvinmager Eduardo Casademont forener vinhuset stor kommerciel gennemslagskraft med ambitiøse, håndværksmæssige eksperimenter. Finca Las Moras er især berømt for sine banebrydende premiumvine på Syrah og Malbec, men mestrer også markante hvidvine – lige fra den ranke, bjergrige Black Label Sauvignon Blanc og økologiske Chardonnay til traditionsrig Pedro Ximénez lagret under biologisk flor som i kultvinen Pedrito.
🍇 Druer
Torrontés
🍷 ABV
5.5%